投稿者の記事一覧

1. 

   機能性食品開発のための知財戦略（17）
   食品用途発明の最新報告〈2019年2月特許公報発行／公開分〉抗アレルギーに関する用途発明

   ――ここでは雑誌に掲載した内容の一部を紹介いたします。機能性食品開発のための知財戦略（17） 食品用途発明の最新報告〈2019年2月特許公報発行／公開分〉 今号注目の機能性 抗アレルギーに関する用途発明特許業務法人ユニアス国…

   • 2019/5/9
   • 未分類
2. 

   【2019年5月号・特集】制度化されたHACCP普及への展望と課題

   特集／制度化されたHACCP普及への展望と課題■改正食品衛生法に基づくHACCPに沿った衛生管理…

   • 2019/5/8
   • バックナンバー
3. 

   池田糖化工業、水分散性良好な「大豆プロテインEZ」を上市

   池田糖化工業は、植物性原料のみを使用し、独自製法で水分散性を向上させた「大豆プロテインEZ」を上市し…

   • 2019/4/26
   • 食品素材の記事
4. 

   キリン ヘルスサイエンス事業部、免疫研究から生まれたiMUSEブランドのさらなる育成のために―

   キリンは4月24日に都内で、2019年キリン「ヘルスサイエンス事業部」戦略発表会を開催した。キリンホ…

   • 2019/4/25
   • 関連トピックス
5. 

   オリザ油化、国産クリルオイル「イサダオイル」の抗肥満効果を確認

   「イサダオイル」は昨年5月にオリザ油化が上市した食品用クリルオイル素材で、日本のオキアミとして知られ…

   • 2019/4/24
   • 食品素材の記事
6. 

   食品添加物メディアフォーラム開催、リスク評価について解説

   • 2019/4/23
   • 関連トピックス
7. 

   レジスタントスターチが腸内環境改善および骨密度低下の抑制に繋がる可能性

   • 2019/4/22
   • 食品素材の記事
8. 

   プラグ、消費者のパッケージデザイン好意度をAIで予測
   パッケージデザイン選定の時間とコストを大幅に削減

   • 2019/4/19
   • 技術・機器の記事
9. 

   高品位・高速印字を実現　自動洗浄機能で省人化を支援

   • 2019/4/18
   • 技術・機器の記事
10. 

    デュポン、複数菌株・高用量のプロバイオティクス製剤の メリットを示す臨床試験結果を公表

    • 2019/4/17
    • 食品素材の記事