投稿者の記事一覧

1. 

   龍泉堂、第1回学術セミナーを開催－代替医療の話題や同社素材の紹介など

   龍泉堂では、9月14日に「第1回 学術セミナー」を開催した。同社主催のセミナーとして初めての開催となり、関係者約150名を集めた。最初の開会挨拶では、同社代表取締役の塩島由晃氏が、同社が取り扱っている原料やその研究などを紹介…

   • 2018/9/18
   • 関連トピックス
2. 

   林原、トレハロースシンポジウムを11/9に開催

   林原が主催する「トレハロースシンポジウム」が、11月9日に東京・御茶ノ水で開催される。第22回 …

   • 2018/9/15
   • 関連トピックス
3. 

   池田糖化工業、「甘草根エキスパウダー」を和漢食品向けに提案

   池田糖化工業は、甘味料用途以外に食品素材として使用できる水溶性甘草フラボノイドリッチな「甘草根エキス…

   • 2018/9/14
   • 食品素材の記事
4. 

   【9月号連載】機能性表示食品の発売動向を追う（35）
   機能性表示食品の届出・受理の現状

   ――ここでは雑誌に掲載した内容の一部を紹介いたします。機能性表示食品の発売動向を追う（35）機能…

   • 2018/9/13
   • 未分類
5. 

   ナノ型乳酸菌nEF®のノロウイルス感染防御作用を確認

   IHMが取り扱っている「ナノ型乳酸菌nEF®」は、ヒト由来のフェカリス菌で、独自製法で分散化処理を施…

   • 2018/9/12
   • 食品素材の記事
6. 

   潤滑・離型剤スプレーをより使い易くリニューアル発売

   • 2018/9/11
   • 技術・機器の記事
7. 

   ダノン健康栄養フォーラム―スポーツと栄養に関する講演を開催

   • 2018/9/11
   • 関連トピックス
8. 

   調理できる粉末魚油でDHAをもっと身近に、青葉化成「JENO-3®」を上市

   • 2018/9/10
   • 食品素材の記事
9. 

   バイオジェニック、美味しさと機能性を兼ね備えた「生プーアル茶エキスパウダー」上市

   • 2018/9/7
   • 食品素材の記事
10. 

    【9月号連載】産学官シリーズ61　ブラウンスイス牛肉を原料とした加工品の開発と肉質評価

    • 2018/9/7
    • 未分類