投稿者の記事一覧

1. 

   ルテインと脳機能の関連―DSM、ルテインセミナー開催

   「FloraGLO®」ブランドのルテインを手がけるケミン・ジャパンとDSMは14日、ルテイン摂取と脳機能の働きなどをテーマにセミナーを開催した。ルテイン摂取の重要性について、乳幼児の成長や高齢者の認知機能維持に焦点を当て、ケミン・インダ…

   • 2018/2/19
   • 食品素材の記事
2. 

   林原ライフセミナー　介護食や高齢者食に関心の高い一般の方にも広く情報提供

   林原では、2月10日に岡山市の山陽新聞「さん太ホール」にて、第1回林原ライフセミナー「健康・長寿のた…

   • 2018/2/17
   • 関連トピックス
3. 

   簡単に食品解析が行えるハイパースペクトルカメラ発売

   フィンランドの光学機器メーカー、Specim,Spectral Imaging社の国内販売代理店を務…

   • 2018/2/16
   • 技術・機器の記事
4. 

   新規指定に向け殺菌料「二炭酸ジメチル」の安全性を評価
   ―食安委添加物専門調査会

   食品安全委員会添加物専門調査会は9日、海外で飲料製造の殺菌などに使用される「二炭酸ジメチル」の新規指…

   • 2018/2/13
   • 関連トピックス
5. 

   風味を維持・健康効果も期待できるスイカ抽出物を発売

   スイカの種苗を手掛ける萩原農場では、スイカの風味を壊さない搾汁法と濃縮法を開発、スイカの味と香りが保…

   • 2018/2/9
   • 食品素材の記事
6. 

   【2月号連載】活性炭の活用による食品素材改善やオフフレーバー除去の提案

   • 2018/2/8
   • 未分類
7. 

   ギリシャ古来のスーパーフード「ヒオス島産マスティハ」の
   口腔衛生効果を紹介―ヒオス・マスティハ生産者組合

   • 2018/2/7
   • 関連トピックス
8. 

   【2月号連載】機能性食品開発のための知財戦略（2）
   食品用途発明の最新報告〈2017年11月登録／公開〉

   • 2018/2/6
   • 未分類
9. 

   【2018年2月号・特集】食品抗酸化能評価の最前線

   • 2018/2/1
   • バックナンバー
10. 

    小麦ブランとバーリーマックスを配合した“進化形シリアル”
    「オールブラン プレミアム」

    • 2018/1/31
    • 関連トピックス