投稿者の記事一覧
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一般社団法人細胞農業研究機構が設立総会を開催 – 細胞農業によるサステナブル社会の実現を目指す
今月22日、東京・東京大学駒場内において、「一般社団法人細胞農業研究機構」の設立総会が開催された。同総会では、細胞農業によるサステナブル社会推進議員連盟事務局長であり衆議院議員でもある中山展宏氏をはじめ、関係省庁（経済産業省、農林水…
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太陽化学、顆粒化および最終商品への加工に対応したIDT工場を竣工、11月より本格稼働
太陽化学は、自社の素材を顆粒に加工し最終商品に仕上げられる新たなIDT工場を、同社南部工場内に6月5…
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2023年1-3月期における豆乳類の生産量は前年同期比94.5%、無調整豆乳はほぼ同量
日本豆乳協会が発表した2023年1-3月期における豆乳類の生産量は91,021kL、前年同期比94.…
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水分分析を完全自動化－複雑な工程もワンクリックで解決する自動滴定装置
メトラー・トレドは、多検体自動測定で作業効率・処理スピードの大幅向上と完全自動測定（終夜運転）でリソ…
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ミヨシ油脂、食感改良向け機能性粉末油脂「エレメント215」を発売
ミヨシ油脂は、 麺類、菓子、惣菜など食品の食感改良に効果を発揮する機能性粉末油脂「エレメント215」…
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乳酸菌20種プレミックスのNASHおよび発がん抑制機能
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深く柔らかい味を付与できる次世代発酵調味料を上市
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食品用増粘安定剤の販売拡大に向けた設備投資を実施
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【2023年5月号】特集／食品衛生法・食品表示法改正への対応
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ピーカンナッツの殻由来の不溶性食物繊維素材を本格販売
