投稿者の記事一覧
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日本大豆ミート協会 設立
大豆ミートのさらなる普及、業界の成長と発展を目的に、国内における大豆ミートのリーディングメーカーが中心となり、9月1日に「日本大豆ミート協会」が設立された。同協会は、①大豆ミート食品類の普及、認知拡大に関する事業②各種関係機…
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カイコハナサナギタケ冬虫夏草で中途覚醒や寝つきを改善
第一工業製薬は、カイコハナサナギタケ冬虫夏草を摂取することで睡眠を改善する効果があることをヒト臨床試…
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短鎖脂肪酸を多く生み出すビフィズス菌とイヌリンによる認知機能の改善効果を確認
江崎グリコは、短鎖脂肪酸を多く生み出す独自のビフィズス菌Bifidobacterium animal…
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ラクトフェリンのプラズマサイトイド樹状細胞活性維持、呼吸器および全身の健康維持機能を確認
森永乳業は、九州保健福祉大学 黒川昌彦教授との共同研究において、健常成人がラクトフェリンを摂取するこ…
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グルコモリンギンのQOL向上作用－肩こり・首の痛み、関節痛、女性の疲労感や睡眠の質
太陽化学は、モリンガ種子由来グルコモリンギンの「肩こり・首の痛み」「関節痛」「女性の疲労感や睡眠の質…
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公開講演会「食品として健康に寄与するDHA・EPA」開催迫る（10/26）
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届出がゴールではありません 必見！機能性表示食品制度活用方法 ―日本抗加齢協会 x 東洋新薬 オンラインセミナー開催
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運動時だけでなく、日常生活でも脂肪の燃焼が高まるスティックシュガー
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食品開発展 閉幕－出展企業・製品を振り返る
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食品開発展2日目が終了。昨日に引き続き、出展製品・技術を紹介します
