投稿者の記事一覧
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ヒトミルクオリゴ糖6SLが欧州連合にて新規食品として承認
協和発酵バイオが製造・販売するヒトミルクオリゴ糖（以下HMO）の６SL（6’-sialylllacotse sodium salt）が、欧州連合の欧州委員会により新規食品（Novel Food）として承認された。これにより2023年11月1…
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三菱商事ライフサイエンス、発酵製品の生産能力を増強
三菱商事ライフサイエンスは14日、調味料の酵母エキスや健康素材のシステインペプチド（グルタチオン）含…
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トマト種子エキス「リコリフト™」がタイで新規⾷品（Novel Food）として承認
オリザ油化の子会社であるタイ法人のOryza（Thailand）Co., Ltd.（バンコク）は、1…
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低分子型ホエイプロテイン「CoreBlast5」の取り扱いを開始
ヘルシーナビはこのたび、韓国NeoCrema（ネオクレマ）社製の加水分解ホエイプロテイン「CoreB…
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トレハロースシンポジウム開催、多彩な分野におけるトレハロース研究の成果披露
第25回トレハロースシンポジウムが11月2日に都内で開催された（主催 株式会社林原、後援 日本応用糖…
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11月号フレーバー特集のご案内
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【2023年11月号】特集／フレーバーのトレンド考察
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事例から学ぶ “現場の力を引き出す”工場DX 無料オンラインセミナー 11/22に開催
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DHA・EPA協議会、公開講演会を開催―DHA・EPAに関する研究・話題を紹介、機能性表示食品についても言及
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「ナチュラルプロダクトエキスポ」とアメリカ市場視察を組みわせたツアーの参加者募集
