投稿者の記事一覧
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三菱ケミカル、シュガーエステル（乳化剤）の製造能力の追加増強を発表
三菱ケミカルグループは、同社が製造販売する乳化剤「シュガーエステル」について、3月に本格稼働を予定している三菱ケミカル九州事業所（北九州市）の製造設備に、新ラインを追加してさらに設備能力を増強することを発表した。同社グループは、国内…
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【2024年3月号】特集／機能性表示食品市場の今後の課題／利活用拡がる電解水技術
特集１／機能性表示食品市場の今後の課題■転換期を迎えた機能性表示食品 －今後の市場発展のための課…
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肝機能改善作用で機能性表示食品の準備を進めるベニクスノキタケエキス末
GLARTでは、台湾産のベニクスノキタケ（牛樟芝）より抽出したベニクスノキタケエキス末「Antrom…
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第28回腸内細菌学会学術集会を6月に開催―腸内環境の最新研究と社会実装に向けた取り組みを紹介
（公財）腸内細菌学会では、6月25日（火）26日（水）の2日間にわたり「第28回腸内細菌学会学術集会…
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健康博覧会、Care Show Japan 盛況裡に閉幕
2月20日～22日に東京ビッグサイトで、健康博覧会（https://www.this.ne.…
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2023年豆乳類の生産量は398,485kL、無調整豆乳が好調
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加工食品用の酵素製品を各種紹介―「食品と開発」2月号掲載
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第10版食品添加物公定書が告示
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【2024年2月号】特集／食品として健康に寄与するDHA・EPA（DHA・EPA協議会第24回公開講演会）
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素材・技術のプレゼンが2週間無料で見放題の「プレゼンフォートナイト」タイトル公開
