投稿者の記事一覧

1. 

   HACCP、ウイルス対策を高効率に行うオゾン水のミスト噴霧

   坂製作所は、手のひらサイズの独自コンプレッサーを応用したオゾン水による携帯型の液体噴霧器「mote gun（モテガン）」を発売した。同製品は、開業医などからの要望を受けた同社の技術力を結集して開発。食品加工施設や食堂、診療所、ホテル、空…

   • 2021/2/24
   • 技術・機器の記事
2. 

   黒ウコンのポリメトキシフラボノイドがSIRT1を活性化する

   東京大学大学院農学生命科学研究科、常磐植物化学研究所らの研究グループは、黒ウコン由来のポリメトキシフ…

   • 2021/2/22
   • 関連トピックス
3. 

   油脂分解機能に優れた環境浄化バイオ製剤でSDGsの達成にも貢献

   コンソルコーポレーションでは、BN菌を技術応用した固形タイプの環境浄化微生物製剤エコゾア「GBブロッ…

   • 2021/2/19
   • 技術・機器の記事
4. 

   ルスロ社、MSC認証の白身魚由来コラーゲンペプチドを上市

   コラーゲンペプチドの世界的リーダーであるルスロ社は1月にコラーゲンペプチドの新製品「ペプタン®Mar…

   • 2021/2/18
   • 食品素材の記事
5. 

   2020年の豆乳類生産量が過去最高の生産量に―コロナ禍で宅内での需要が促進

   日本豆乳協会は、2020年の豆乳市場の動向について、豆乳類の生産量は430,534kLと過去最高の生…

   • 2021/2/17
   • 関連トピックス
6. 

   カロテノイドの摂取量と抑うつリスクに逆関連性（米国での研究解析結果）

   • 2021/2/16
   • 関連トピックス
7. 

   IHM、タンニン除去したフランス海岸松樹皮エキスを拡販

   • 2021/2/15
   • 食品素材の記事
8. 

   パルミトレイン酸含量を規格化したマカダミア油パウダーを上市

   • 2021/2/12
   • 食品素材の記事
9. 

   家庭内で豆乳購入率が増加し、高校生の摂取頻度が増加傾向に

   • 2021/2/10
   • 関連トピックス
10. 

    腸内細菌学会―会場とWebのハイブリッドで6月に開催

    • 2021/2/9
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