投稿者の記事一覧

1. 

   甘草のグリチルリチン生成メカニズムを解明

   大阪大学、理化学研究所らの研究グループは、常磐植物化学研究所などと共同で、生薬「甘草」の基原植物を含むマメ科カンゾウ属植物が作る有用成分グリチルリチンの生産性を左右する分子メカニズムの一端を解明することに成功した。グリチルリチンの生産性が異…

   • 2021/6/17
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2. 

   家庭需要の増加など最近の消費者ニーズに適した機能性油脂の新製品

   日油 食品事業部では、本年度の新製品として機能性油脂3品の発売を発表した。■「プルミエース®…

   • 2021/6/15
   • 食品素材の記事
3. 

   大豆たん白製品の値上げを各社が発表

   昭和産業では、大豆たん白製品価格改定のお知らせ7月1日納品分より、大豆たん白製品の価格を30円/kg…

   • 2021/6/14
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4. 

   レモンバーベナ抽出物に酸化ストレス及び筋肉ダメージ軽減効果確認

   ヘルシーナビが輸入するスイスHANSELER社のレモンバーベナ抽出物に、筋疲労後の酸化ストレス及び筋…

   • 2021/6/11
   • 食品素材の記事
5. 

   世界初、クチナシ青色素の分子構造解明に成功

   三栄源エフ・エフ・アイは9日、中部大学応用生物学部の堤内要教授、石田康行教授、国立医薬品食品衛生研究…

   • 2021/6/10
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6. 

   林兼産業のエラスチン、血管の機能性表示で受理

   • 2021/6/8
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7. 

   ザクロ抽出物の腸内代謝物ウロリチン発売・細胞の再活性素材として提案

   • 2021/6/7
   • 食品素材の記事
8. 

   芽胞を発芽させてから菌数を減らす新手法の制菌剤

   • 2021/6/1
   • 食品素材の記事
9. 

   【2021年6月号】特集／こどものためのサプリメンテーション

   • 2021/6/1
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10. 

    トコトリエノール複合製剤EVNol SupraBio™が糖尿病性網膜症の網膜出血を減弱させることを臨床試験で解明

    • 2021/5/31
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