食品素材の記事
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機能性表示食品対応のトマトリコピン製剤を上市
三栄源エフ・エフ・アイはこのほど、機能性表示食品対応のトマトリコピン製剤「サンウェルネス® リコピン」シリーズを上市した。独自技術で水分散性を高めた製剤でリコピン含量を規格した1％液体品と5％粉末品をラインアップ。「紫外線刺激から肌を保…
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テルヴィス、ベルガモットエキスをスポーツニュートリションとして提案
テルヴィスでは、「BPF®ベルガモットエキス」をスポーツニュートリションとして提案する。「BPF®ベ…
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月刊『食品と開発』1月号には食物繊維の企画を掲載しています
月刊『食品と開発』1月号の掲載記事紹介食物繊維素材の市場動向 〜機能面では免疫、物性面では代…
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丸善薬品産業、インド産粒状大豆たん白の取扱いを開始
丸善薬品産業は、食品素材のラインアップ強化を図るため、新たにインド・ソニックバイオケム社製の大豆たん…
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デュポン ベーカリー向けの新規酵素製剤を発売
デュポン ニュートリション&バイオサイエンスは、ベーカリー用の新たな酵素製剤「POWERFr…
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国産もち麦「キラリモチ」の若葉粉末を紹介
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クイーンガーネットプラム―テルヴィスが新たなフルーツ原料を紹介
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インスタントティーに使えるグリーンルイボスのエキス粉末
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味の素、米国市場で業務用ステビア甘味料を新発売
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北海道産の「赤ビーツ」パウダーの原料販売を開始
