食品素材の記事
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ルスロ社、MSC認証の白身魚由来コラーゲンペプチドを上市
コラーゲンペプチドの世界的リーダーであるルスロ社は1月にコラーゲンペプチドの新製品「ペプタン®Marine」を発売すると発表した。天然の白身魚のみを原料にした製品で、MSC（海洋管理協議会）認証を取得している。高品質で安全であるとともに…
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IHM、タンニン除去したフランス海岸松樹皮エキスを拡販
IHMでは、仏DRT社が製造するフランス海岸松樹皮エキス「Oligopin®（オリゴピン）」の供給を…
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パルミトレイン酸含量を規格化したマカダミア油パウダーを上市
池田糖化工業は、オメガ7脂肪酸の一種であるパルミトレイン酸含量を10％以上に規格化した「マカダミア油…
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カイコ冬虫夏草から認知機能を改善する新規物質を発見
第一工業製薬は、連結子会社であるバイオコクーン研究所と岩手大学・大阪市立大学・九州大学・ 岩手医科大…
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機能性表示食品対応のトマトリコピン製剤を上市
三栄源エフ・エフ・アイはこのほど、機能性表示食品対応のトマトリコピン製剤「サンウェルネス® リコピン…
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テルヴィス、ベルガモットエキスをスポーツニュートリションとして提案
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月刊『食品と開発』1月号には食物繊維の企画を掲載しています
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丸善薬品産業、インド産粒状大豆たん白の取扱いを開始
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デュポン ベーカリー向けの新規酵素製剤を発売
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国産もち麦「キラリモチ」の若葉粉末を紹介
