食品素材の記事

1. 

   コラーゲンペプチドを「トータルロコモ」素材として提案

   ユニテックフーズではルスロ社のコラーゲンペプチド「Peptan®」を取り扱っており、多角的にロコモに働きかけるトータルロコモ素材として提案している。製品中に含まれているⅠ型コラーゲンは、　①関節痛の減少と関節機能改善　②筋肉…

   • 2017/7/26
   • 食品素材の記事
2. 

   栄養強化に特化した卵白素材「EAP-sport PLUS」

   セティでは、ベルギーのPulviver社製の卵白プロテイン「EAP-sport PLUS」を、スポー…

   • 2017/7/21
   • 食品素材の記事
3. 

   アルコールと動物由来原料不使用のフレーバー

   ゴールデンケリーパテント香料では、アルコールと動物由来の原料を使用していないフレーバー「ALCOHO…

   • 2017/7/19
   • 食品素材の記事
4. 

   デュポン、ビフィズス菌B420の体脂肪低減効果の研究成果を発表

   6月15、16日に神戸で開催された第21回腸内細菌学会が神戸で開催され、デュポンニュートリション＆ヘ…

   • 2017/7/12
   • 食品素材の記事
5. 

   カルシウムの吸収性を高める素材「CPP」を積極提案

   明治フードマテリアでは、消費者のカルシウム摂取量の不足が続く中、カルシウムの吸収促進素材として「CP…

   • 2017/5/17
   • 食品素材の記事
6. 

   リンゴンベリー種子オイルの本格提案を開始

   • 2017/5/9
   • 食品素材の記事
7. 

   ゲルプレス製法によるイオタカラギナン「SP-100」を紹介

   • 2017/5/2
   • 食品素材の記事
8. 

   加工食品の増粘用途にキサンタンガムの本格展開を開始

   • 2017/4/19
   • 食品素材の記事
9. 

   一般食品への採用が急伸「シールド乳酸菌®M-1」

   • 2017/3/3
   • 食品素材の記事