特集
-
【CoQ10】エイジングケアの筆頭素材、最脚光
コエンザイムQ10（以下CoQ10）は、「強い抗酸化作用」「エネルギー産生促進」という2大作用を有し、多岐にわたる健康機能が解明されている。健食業界に登場して20年超の現在も体感、認知度の高さに加え、豊富なエビデンスを背景に安定市場を形成…
-
【カプセル技術】素材×「耐酸性」「耐熱性」「腸溶性」etc
カプセル製剤の開発は、「耐酸性」「腸溶性」「崩壊性遅延防止」などの機能改善や付加価値が期待でき、崩…
-
【藻類由来素材】市場拡大のキーワードは「藻活」
微細藻類（クロレラ、スピルリナ、アスタキサンチン、ユーグレナ、オーランチオキトリウム、テトラセル…
-
【5-ALA】物質特許満了で原料自由化、次の戦略は？
5-ALA（5-アミノレブリン酸リン酸塩）の物質特許が今年2月25日に満了を迎えた。原料製造の自由…
-
【注目のダイエット食品】“腸活”“運動”×ダイエットにニーズ
ダイエットサプリメントにおいても機能性表示食品の利用が広がっている。機能性関与成分の種類が増えたこ…
-
【健康・美容飲料】市場は次のフェーズへ
-
【アンチ・ドーピング】国内・海外分析機関の活用進む
-
【カキ】抗疲労のニーズ増で若年層に商機
-
【プラントベース】「潜在需要の発掘を」PBならではの価値で
-
【高麗人参】プレミアム原料の開発加速
