東洋精糖では、単一成分で最大５つのヘルスクレイムの訴求を可能にしたαGルチン、水溶性を格段に高めたαGヘスペリジン、ナリンジンを多く含んだゆずポリフェノールを１０月１５日からの食品開発展に出品する。
αGルチンやαGヘスペリジンはPRISMA２０２０対応の機能性表示素材で、ヘルスクレイムへの対応状況と受理実績などをブースで案内する。またゆずポリフェノールは微量添加で柑橘の果汁感を向上させることができるもので、ブースではゆずポリフェノールの添加効果を実際試してもらう試作品を用意している。
＼まもなく開催！食品開発展 出展企業です／
