投稿者の記事一覧

  1. アルゴンガス、香料物質7品を新規指定へ

    薬事・食品衛生審議会食品衛生分科会添加物部会は2日、食品充填用のアルゴンガスと香料物質7品(イソブチルアミン、イソプロピルアミン、sec-ブチルアミン、プロピルアミン、ヘキシルアミン、ペンチルアミン、2-メチルブチルアミン)の新規指定につい…

  2. 【8月号連載】機能性表示食品の発売動向を追う(34)
    機能性表示食品の届出・受理の現状

    ――ここでは雑誌に掲載した内容の一部を紹介いたします。機能性表示食品の発売動向を追う(34)機能…

  3. 営業許可・届出業種を整備へ―厚労省、食品の営業規制に関する検討を開始

    厚生労働省は1日、「第1回食品の営業規制に関する検討会」(座長:五十君靜信氏 東京農業大学応用生物科…

  4. 【8月号連載】産学官シリーズ60 世界遺産からの自然の恵み「弘前大学白神酵母」の取組

    ――ここでは雑誌に掲載した内容の一部を紹介いたします。産学官連携による地域農・畜・水産物活用のた…

  5. 【8月号連載】機能性食品開発のための知財戦略(8)
    食品用途発明の最新報告〈2018年5月登録/公開〉

    ――ここでは雑誌に掲載した内容の一部を紹介いたします。機能性食品開発のための知財戦略(8)食…

  6. 【2018年8月号・特集】賞味期限延長によるフードロス削減に向けて

  7. 安全性に優れる防虫対策忌避ラインテープの販促加速

  8. 酒石酸相場が高騰 欧州ブドウ2年連続の不作の懸念が強まる

  9. 酵素法ヒスタミン検出キットでAOAC PTM認証

  10. 植物性たん白素材が拡大―IFT 米国食品素材見本市

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