菓子

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   油脂コーティングした「コート果実酸」を上市

   扶桑化学工業は、独自の加工技術を活用し、有機酸の表面を油脂で均一にコーティングした「コート果実酸」を上市した。製品はリンゴ酸を油脂でコートした「コート果実酸M」、クエン酸ベースの「コート果実酸C」、ビタミンCベースの「コート果実酸V 」の3…

   • 2022/4/5
   • 食品素材の記事