投稿者の記事一覧

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   消費者庁　食品添加物である酵素の生産菌届出・公開を都道府県に周知依頼

   消費者庁は9月10日、食品添加物である酵素の生産菌の届出及び公開について各都道府県検疫所に周知依頼した。本件は、6月に開催された令和7年度第1回食品衛生基準審議会添加物部会での報告を受けたもの。酵素の基原である生産菌については、「食品、添…

   • 2025/9/11
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2. 

   経産省、噴霧乾燥器の輸出規制を明確化～「殺菌」を「消毒」に改正　

   経済産業省は4日、大川原化工機（横浜市）を巡る冤罪事件で、国家賠償を命じる高裁判決の確定を踏まえた…

   • 2025/9/10
   • 関連トピックス
3. 

   深い味わいのラード風味×食感改良効果を備えたヴィーガン食対応・粉末油脂

   ミヨシ油脂は、動物性原料を使わない新たな水溶性粉末油脂製品「botanova 植物のおいしさ　ラー…

   • 2025/9/9
   • 食品素材の記事
4. 

   「さくら乳酸菌®」のペット（⽝・猫）喫⾷経験・安全性を確認

   オリザ油化は、昨年上市した「さくら乳酸菌® (桜の花由来乳酸菌)」について、犬・猫合計７頭による1…

   • 2025/9/8
   • 食品素材の記事
5. 

   食肉業界における持続可能な原材料調達に向けた取り組み【食品と開発　9月号特集I-2】🔒

   執筆者スターゼン㈱ 経営企画部 副部長　脇坂 努はじめにス…

   • 2025/9/7
   • 『食品と開発』誌面から
6. 

   食品製造業の課題とバリューチェーンの再構築【食品と開発　9月号特集I-1】🔒

   • 2025/9/6
   • 『食品と開発』誌面から
7. 

   長瀬産業、クリスチャンハンセンの機能性乳酸菌を販売へ

   • 2025/9/5
   • 食品素材の記事
8. 

   表情筋の電位測定を用いて食感の快・不快を評価

   • 2025/9/4
   • 関連トピックス
9. 

   2025年8月　行政ニュースリスト（9/3更新）

   • 2025/9/3
   • 関連トピックス
10. 

    新しい認知機能サポート素材・ボケ果実抽出物

    • 2025/9/2
    • 食品素材の記事