投稿者の記事一覧

  1. アルコール

    米国でアルコール消費量が過去最低を記録

    調査会社GALLUPが米国で行ったアンケートでは、54%の人が「アルコールを摂取する」と回答し、この数字は86年前に調査を開始して以来最低の数字となった。また、53%の人が「1日に1~2杯の飲酒は健康に有害である」と回答。2018年の調査…

  2. サジー

    酸化安定性と吸収性を改善したサジーオイル-シクロデキストリン包接体粉末【食品と開発 10月号素材レポート】🔒

    執筆者㈱シクロケムバイオ石田 善行、近本 啓太、行武 詩織、Buyanmandakh…

  3. 日本酒

    睡眠の質および成長ホルモン量改善素材「清酒酵母GSP6株」【食品と開発 10月号素材レポート】🔒

    執筆者三菱ガス化学㈱ ライフサイエンス部 佐藤 勇紀はじめに…

  4. 食品開発展2025

    食品開発展2025 3日間ありがとうございました。

    食品開発展2025、おかげ様で大盛況のうちに終了することができました。次回は2026年10月14日…

  5. 食品開発展2025

    【会場レポート②】食品開発展2025 本日最終日です

    昨日はお足元が悪い中にも関わらず、初日よりもさらに多くの方にご来場いただきました。ありがとうござい…

  6. 食品開発展2025

    【会場レポート①】食品開発展2025 2日目開催です

  7. 食品開発展20251015

    食品開発展2025 本日より開催です

  8. キッズ Dr. 

    噛んで美味しいグミ食感カプセルに植物性がラインアップ

  9. 日本添加物協会 Xアカウント

    日本食品添加物協会 香田新会長  SNSで科学的根拠に基づいた情報を発信

  10. 海外輸出

    EUへの加工食品の輸出におけるポイントとその実例【食品と開発 10月号特集4】🔒

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