投稿者の記事一覧
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スマホ活用・食品表示デジタル化へ 食品表示へのデジタルツール活用検討分科会とりまとめ
消費者庁は14日、第7回食品表示へのデジタルツール活用検討分科会を開催。食品表示のデジタル化に向けた技術的な課題についての最終取りまとめが行われた。とりまとめでは、容器包装上の食品表示の一部をデジタルツールで代替するかは事業者の任…
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光を用いた非破壊測定により魚など成分分析やブランド化に貢献
オプトメカトロは、成分分析などの非破壊計測技術をベースにアプリケーションを展開し、漁港や加工現場に…
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腸内環境改善効果が確認された機能性甘味料「L-アラビノース」
三明インターナショナルは、中国産のL-アラビノースの小売および原料販売を行っている。L-アラビノー…
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旧食衛法由来の容器包装上の義務づけ縮小へ ～消費者庁 第15回 「個別品目ごとの表示ルール見直し分科会」開催
消費者庁は第15回 「個別品目ごとの表示ルール見直し分科会」を11日に開催。旧食品衛生法由来事項の…
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消費者庁 機能性表示食品の自己点検等報告に関する説明会を開催【11/26 10時～】
消費者庁は、4月に義務化された機能性表示食品の自己点検等報告に関する説明会を開催する。報告に係る様…
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菓子製造における植物由来着色料の重要性【食品と開発 11月号素材紹介】🔒
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リポソーム化粉末が拓く有用成分の生体利用率向上：吸収困難なビタミン・クルクミンの課題を克服するBart社の技術【食品と開発 11月号特集5】🔒
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食品安全リスクを消費者にどう伝えるべきか―第48回「食品添加物メディアフォーラム」開催
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オンラインモール等での広告・取引トラブル歯止めかからず 第８回 取引デジタルプラットフォーム官民協議会
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多彩な印字検査機能搭載～信憑性追求したエコノミーモデルをアップグレード
