投稿者の記事一覧

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   オーストラリアではスナック業界が安定的に成長

   オーストラリアでは99%の消費者が毎日間食をしており、スナック業界が安定的に成長している。2025年の食品市場の売上高は942.2億ドルに達するとされ、今後5年間で4.85%の成長が見込まれている。ミンテルの調査によると、過去５年…

   • 2025/9/22
   • 海外ニュース
2. 

   ユニバーサルデザインフード、生産量・額ともに増加

   日本介護食品協議会は、会員企業を対象とした2024年の食べやすさに配慮した食品（ユニバーサルデザイ…

   • 2025/9/21
   • 関連トピックス
3. 

   小児の口腔機能改善を目指した食品開発【食品と開発　9月号特集II-2】🔒

   執筆者鶴見大学 歯学部小児歯科学講座 教授　朝田 芳信1．ライフス…

   • 2025/9/20
   • 『食品と開発』誌面から
4. 

   第15回機能油脂懇話会を11月1日に開催

   機能油脂懇話会は11月1日に「第15回機能油脂懇話会」を開催し、シンポジウムや演題の発表を行う。…

   • 2025/9/19
   • 関連トピックス
5. 

   シンプルさと柔軟性、アクセシビリティでユーザーのサンプル前処理ニーズに対応

   CEM Japanは、マイクロ波を用いた分解システム「MARSXpress 2.0」を今月開催のJ…

   • 2025/9/19
   • 技術・機器の記事
6. 

   学生・若手研究者のための「第3回松尾仁賞」―ポスター発表者募集

   • 2025/9/18
   • 関連トピックス
7. 

   「DHA・EPAの筋肉組織への作用と効果」公開講演会を10月23日に開催

   • 2025/9/17
   • 関連トピックス
8. 

   【9/18まで】Diet ＆ Beauty Fair 2025 /WELLNESS ＆ BEAUTY TECH 2025開催

   • 2025/9/16
   • 関連トピックス
9. 

   AI発酵制御を搭載した”うま藻”の生産現場を一般公開

   • 2025/9/15
   • 関連トピックス
10. 

    健康長寿の鍵は「食力」～オーラルフレイル予防の国民啓発と多職種連携強化により新たな時代へ～【食品と開発　9月号特集II-1】🔒

    • 2025/9/14
    • 『食品と開発』誌面から