投稿者の記事一覧

1. 

   タルトチェリーに炎症抑制や代謝促進機能が期待される

   タルトチェリーが健康な成人の炎症を軽減し、代謝をサポートすることが期待されている。タルトチェリーは酸味の強いチェリーの１種で、食品だけでなく栄養補助食品原料として使用されている。タルトチェリーの機能性を評価するための研究では、健康…

   • 2026/2/6
   • 海外ニュース
2. 

   洗浄水として利便性の高いアルカリ性電解水「プロピカウォーター」

   SEEMSは、韓国のSEEMS BIONICSの日本法人として設立された。SEEMS BIONIC…

   • 2026/2/5
   • 技術・機器の記事
3. 

   2026年1月　行政ニュースリスト（2/4更新）

   食品開発・研究・製造に関する新着情報を各省庁のホームページより抜粋してお届けします。消費者…

   • 2026/2/4
   • 関連トピックス
4. 

   有胞子性乳酸菌「スポルス®」の骨粗鬆症における骨代謝改善作用を確認

   セティの販売している有胞子性乳酸菌「スポルス®」は、臨床試験において整腸作用（便秘、急性下痢、IB…

   • 2026/2/3
   • 食品素材の記事
5. 

   アメリカ産デーツセミナー　和菓子からカレーまで幅広い用途をアピール

   アメリカデーツ産業輸出貿易協会は1月30日、TOKYO TORCH 常盤橋タワーのHall and…

   • 2026/2/2
   • 食品素材の記事
6. 

   【2026年2月号】特集Ⅰ／3Dフードプリンタ活用による食品開発の最新動向　特集Ⅱ／DHA・EPAの筋肉組織への作用と効果（DHA・EPA協議会第26回公開講演会）

   • 2026/2/1
   • バックナンバー
7. 

   米由来素材・米食対応素材の多角的利用に向けて 
    ―健康とおいしさ、食品のLL化、代替機能に着目した製品群【食品と開発　1月号市場動向】🔒

   • 2026/1/31
   • 『食品と開発』誌面から
8. 

   ファンクショナルフード学会、第22回学術集会を開く

   • 2026/1/30
   • 関連トピックス
9. 

   安価で使い易さを追求現場でも使用可能な小型水分活性測定装置

   • 2026/1/29
   • 技術・機器の記事
10. 

    健康食品産業協議会 令和8年新春賀詞交歓会

    • 2026/1/28
    • 関連トピックス