L-トレオン酸マグネシウムは、2024年10月に非医薬品リストに新規収載され、食品としての流通が可能になった。欧米で注目されるマグネシウム素材であり、脳機能のエビデンスを有する新素材として興味が高まっている。10月の食品開発展には、L- トレオン酸マグネシウム素材「Magtein®」（マグテイン）の世界的サプライヤーであるThreotech社のRoryLipsky 氏が来日。Magtein®の世界での動きや日本市場における期待感などについて聞いた。
Magtein®とは、どのようなものでしょうか
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