投稿者の記事一覧

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   普段知ることのできない植物の一面を学べる機会―「佐倉サイエンスアカデミー」参加募集中 

   常磐植物化学研究所は、7月24日（金）に「第6回佐倉サイエンスアカデミー」を開催する。第6回となる今回は、千葉大学大学院薬学研究院 天然物創薬化学研究室教授　石川勇人（いしかわはやと）氏を講師に…

   • 2026/7/7
   • 関連トピックス
2. 

   冷凍・冷蔵設備に工事不要で使える、スウェーデン発の省エネ・フードロス対策

   クールセイバージャパンでは、スウェーデン発の省エネ・フードロス対策パネル「Coolsaver」のサ…

   • 2026/7/6
   • 技術・機器の記事
3. 

   食によるエクソソームを介したアンチエイジング【食品と開発7月号特集2】🔒

   執筆者九州大学大学院農学研究院 教授　片倉 喜範はじめに近…

   • 2026/7/5
   • 『食品と開発』誌面から
4. 

   食によるアンチエイジング研究【食品と開発7月号特集1】🔒

   執筆者順天堂大学大学院医学研究科・食と生殖機能先端研究講座　清水 孝彦…

   • 2026/7/4
   • 『食品と開発』誌面から
5. 

   フィリピン発「ウベ」、次の抹茶ブーム候補として注目拡大

   フィリピン原産の紫色のヤムイモ「ウベ」が、欧米を中心に飲料・デザート分野で急速に存在感を高めている…

   • 2026/7/3
   • 海外ニュース
6. 

   2024年度の食品ロス量は461万トン　～前年度比3万トン減少も事業系食品ロス量は増加

   • 2026/7/2
   • 関連トピックス
7. 

   【2026年7月号】特集／食によるアンチエイジング研究の進展

   • 2026/7/1
   • バックナンバー
8. 

   2026年6月　行政ニュースリスト(7月更新)

   • 2026/7/1
   • 関連トピックス
9. 

   三養社日本（韓国・Samyangグループ）が曽田香料の全株式を取得へ 

   • 2026/6/30
   • 関連トピックス, 食品素材の記事
10. 

    食品事故の「社会的」及び「経済的」側面を考える　【ヒトと組織のマネジメントから考える食品工場の衛生管理②】🔒

    • 2026/6/30
    • 『食品と開発』誌面から