投稿者の記事一覧
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マブチモーターが食品機械事業のマスダックを子会社化へ
小型直流モーターの開発・製造・販売を中核事業とするマブチモーターは、食品機械メーカーであるマスダックの発行済株式の100％を取得し、子会社化することを決定した。マスダックは、食品機械事業と食品製造事業を2本柱とする企業…
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豆乳市場好調－2026年1～3月期は、同期で初めて10万kLを突破
日本豆乳協会は、2026年1～3月期における豆乳市場の動向について、豆乳類全体の生産量が108,1…
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米国でサプリ登録制度の導入議論が再燃：透明性向上と規制負担の間で揺れる業界
米国下院において、サプリメント製品の登録を義務付ける新たな法案（Dietary Supplemen…
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発酵フラボノイド素材 RenoSorb™シリーズ―次世代フェムケアソリューションを支える天然由来の持続型吸収設計 ―【食品と開発 素材レポート】🔒
執筆者㈱ピー・エイ・アイ・ジャパン 研究開発ディレクター 博士（医学） 嘉島 康二…
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レトルト食品と相性抜群 ！ 糖アルコール～外観・風味・食感の改善～ 【食品と開発 素材レポート】🔒
執筆者Bフードサイエンス㈱ 久保 智佳史、長屋 仁はじめに…
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原料資材の高騰で有機酸相場が上昇、国内価格改定へ
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分析効率とランニングコストのバランスを追求した窒素・タンパク質分析装置
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GMP支援機能を標準搭載・多品種少量生産に対応したERPパッケージ
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ヒト型ロボット社会実装に向けた新団体設立
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だしの機能性～医療・介護領域における課題に対する新たな可能性～【食品と開発 素材レポート】🔒
