投稿者の記事一覧

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   新規食物繊維素材タマリンドファイバーの機能性【食品と開発　素材レポート】🔒

   執筆者㈱フリーマンニュートラグループはじめに近年、腸活は健康志向の高まりやストレス社会の影響を背景に大きく注目を集めている。特に、腸が免疫機能の大きな役割を担う重要な器官であるという研究成果が広く知…

   • 2026/6/28
   • 『食品と開発』誌面から
2. 

   リポソームビタミンC─臨床データが示す高吸収と細胞保護能─【食品と開発　素材レポート】🔒

   執筆者㈱フリーマンニュートラグループ1．はじめに：ビタミンC 供給…

   • 2026/6/27
   • 『食品と開発』誌面から
3. 

   プラントベースフード・サプリメントの台頭とビタミンD3イノベーションの未来【食品と開発　素材レポート】🔒

   執筆者ProTec Nutra Ltd Product and Distributi…

   • 2026/6/27
   • 『食品と開発』誌面から
4. 

   アーラフーズとDMKグループが合併し、ヨーロッパ最大級の乳製品協同組合が誕生

   デンマークの大手乳製品メーカーであるアーラフーズとドイツのDMKグループが合併することが明らかにな…

   • 2026/6/26
   • 海外ニュース, 関連トピックス
5. 

   高機能玄米協会、「金のいぶき」一極依存から脱却へ　事務局を幸南食糧に段階移管

   （一社）高機能玄米協会（尾西洋次会長）は6月19日、東京都内にて定時社員総会を開催した。正会員総数…

   • 2026/6/25
   • 食品素材の記事
6. 

   遮熱・断熱塗装の活用で熱中症対策と省エネ効果を両立

   • 2026/6/24
   • 技術・機器の記事
7. 

   植物由来「非医薬品」リストを大幅見直し―各品目に学名を追加、名称の統一、分割なども実施

   • 2026/6/23
   • 関連トピックス
8. 

   爽やかな酸味のコーヒーが好まれる昨今、コーヒー風味の食品にも酸味の表現を提案 

   • 2026/6/22
   • 食品素材の記事
9. 

   未利用資源のアップサイクルによる新食材「ディーツ」の創出と社会実装【食品と開発6月号　特集6】🔒

   • 2026/6/21
   • 『食品と開発』誌面から
10. 

    製糖副産物から菌系体を用いたバイオマス発酵技術で作る新たんぱく素材開発【食品と開発6月号　特集5】🔒

    • 2026/6/20
    • 『食品と開発』誌面から