投稿者の記事一覧

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   Fi Europe、コロナを乗り越え盛大に開催

   11月28日～30日、フランクフルトでFi Europe（食品素材展）が開催された。今年の出展企業数は1,407社とコロナ以前2019年の1,700社には及ばなかったものの、2022年の932社から150%近くとなり完全復活を示した。出展国…

   • 2023/12/4
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2. 

   【2023年12月号】特集／健康課題解決に向けた栄養プロファイリングシステムの開発

   特集／健康課題解決に向けた栄養プロファイリングシステムの開発■日本人の食生活に適した栄養プロファ…

   • 2023/12/1
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3. 

   第14回電解水セミナー開催～食品衛生から医療現場、農業分野まで利活用拡がる～

   一般社団法人 日本電解水協会主催の第14回電解水セミナーが11月29日（水）都内にて開催された。…

   • 2023/11/30
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4. 

   ツルヤ化成、甘味料の提案向けWebサイト「甘味料開発・選定ナビ」をリリース

   高甘味度甘味料を中心に各種食品素材の製造・販売を行うツルヤ化成工業は、甘味料提案に特化したWebサイ…

   • 2023/11/28
   • 関連トピックス
5. 

   タコスだけではない！メキシコ料理の魅力全開―IFFが提案するメキシコ料理アプリケーション

   IFFは、11月13日（月）にメキシコ大使館において、「ANTOJITOS FIESTA - メキシ…

   • 2023/11/24
   • 関連トピックス
6. 

   7-9月期の豆乳類の生産量は、前年同期比96.4%―日本豆乳協会

   • 2023/11/22
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7. 

   林原、「エコレールマーク」の取組企業認定・商品認定を取得

   • 2023/11/21
   • 関連トピックス
8. 

   ヒトミルクオリゴ糖6SLが欧州連合にて新規食品として承認

   • 2023/11/20
   • 食品素材の記事
9. 

   三菱商事ライフサイエンス、発酵製品の生産能力を増強

   • 2023/11/15
   • 関連トピックス
10. 

    トマト種子エキス「リコリフト™」がタイで新規⾷品（Novel Food）として承認

    • 2023/11/9
    • 食品素材の記事