投稿者の記事一覧
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3月4日は「HMPAの日」 丸善製薬が記念日登録
丸善製薬では、抗肥満、血糖値、コレステロールに対応した機能が調べられているHMPAについて、3月4日が「HMPAの日」として記念日登録されたことを発表した。2月21日に行われた記念日登録証授与式では、登録証授与に加え、HMPAの開発…
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消費者庁 安全性未評価・成分規定のない既存添加物の調査を実施予定
消費者庁は2月18日、令和6年度第3回食品衛生基準審議会添加物部会を開催し、安全性評価（毒性試験）未…
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2024年豆乳類の生産量は410,712kL 無調整豆乳は過去最高に
日本豆乳協会の発表によると、2024年（1-12月期）における豆乳類全体の生産量は410,712kL…
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機能性食品開発の現状と新展開をテーマに
ファンクショナルフード学会は2月8日、9日の2日間、東京都千代田区の城西大学東京紀尾井町キャンパスで…
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セティ、ブラウンプロポリスエキスの取り扱い開始―かぜ症状への効果や腸内細菌叢改善を訴求
セティでは、新たにB Natural社のプロポリスエキス「Propolis M.E.D™ GREIT…
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世界マメの日 記念セミナー開催―（公財）日本豆類協会・雑穀輸入協議会
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農林水産物・食品の輸出額、初めて1.5兆円を突破
日本食や飲料・菓子人気の高まりなどが追い風に――農林水産省 -
三菱ケミカルグループ、増粘多糖類事業撤退へ
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【2025年2月号】特集１／水分活性による食品の品質管理 特集２／生体ではたらくDHA・EPA-筋肉・腎臓・脳（DHA・EPA協議会第25回公開講演会）
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「インドマンゴスチン由来ガルシノール」で「お腹の脂肪・BMI 低減」訴求の機能性表示食品
