投稿者の記事一覧

1. 

   「IFT食品素材見本市 アメリカ市場調査」　ツアー参加者募集

   北米最大の食品原料と食品技術の展示会「IFT」視察と、北米三大都市圏のうちのロサンゼルスとシカゴにおいてトレンド市場調査を行うツアーへの参加者を募集しております。【ツアー概要】日程：2024年7月12日（金）～ 7月18日（木）…

   • 2024/4/4
   • 食品開発展・ツアー情報
2. 

   ナガセヴィータ、EcoVadis社のサステナビリティ調査で最高位の「プラチナ」評価を獲得

   ナガセヴィータ（旧 林原）は、サプライチェーンに関する国際的な評価機関であるフランス・EcoVadi…

   • 2024/4/3
   • 関連トピックス
3. 

   アラキドン酸含量を10%で規格した粉末パウダー発売

   池田糖化工業は、アラキドン酸の含量を10%で規格化した粉末「アラキドン酸パウダー10E」の販売を開始…

   • 2024/4/2
   • 食品素材の記事
4. 

   【2024年4月号】特集／オノマトペとおいしさ開発／減塩と認知症予防

   特集１／オノマトペとおいしさ開発■オノマトペを用いた食感デザイン明治大学農学部教授　中村 卓…

   • 2024/4/1
   • バックナンバー
5. 

   日添協見解「ベニコウジ色素と紅麹は違うもの」

   一般社団法人日本食品添加物協会は29日、小林製薬が製造販売しているサプリメント「紅麹原料」と食品添加…

   • 2024/3/29
   • 関連トピックス
6. 

   柚子、花椒を使ったこめ油100%のフレーバーオイル

   • 2024/3/29
   • 食品素材の記事
7. 

   黒酢に浸け込んだ生のフルーツのペースト（ブルーベリー）を発売

   • 2024/3/27
   • 食品素材の記事
8. 

   腸内フローラのビッグデータを提供するサービスがさらに進化

   • 2024/3/26
   • 関連トピックス
9. 

   ユーグレナが発売　海の味の新素材　オーランチオキトリウム

   • 2024/3/25
   • 食品素材の記事
10. 

    アフターコロナで開催規模復活へ 約3,000社が出展　米国の食品展示会「ナチュラル・プロダクツ・エキスポ ウエスト」

    • 2024/3/22
    • 関連トピックス