投稿者の記事一覧

1. 

   Vitafoods Asia 2024　ジャパンパビリオンは大盛況

   健康素材の展示会「Vitafoods Asia」が9月18～20日に、タイ・バンコクの展示会場Queen Sirikit National Convention Center（シリキット王妃国際会議場）で開催された。出展社数は約600社。…

   • 2024/9/24
   • 海外ニュース
2. 

   粉末プロテインを溶けやすくする技術、東洋新薬が特許を取得

   東洋新薬は、粉末プロテインを溶けやすくする技術「イージーパウダー(TM)」に関する特許権を取得したこ…

   • 2024/9/19
   • 食品素材の記事
3. 

   コーセー、新インナービューティーブランド「Nu＋Rhythm（ニューリズム）」より美容プロテイン発売

   コーセーは、新たなインナービューティーブランド「Nu＋Rhythm（ニューリズム）」を立ち上げ、その…

   • 2024/9/17
   • 食品素材の記事
4. 

   サンクト、機能性表示に向けて大きく前進 ～12品目、19類のヘルスクレームに対応可能に～

   サンクトは、機能性表示食品市場に向けた新たな提案として、12品目の原料に対して合計19類のヘルスクレ…

   • 2024/9/13
   • 関連トピックス
5. 

   食感の経時変化の評価　冷菓の「リッチ感」解析に応用

   三栄源エフ・エフ・アイは、冷菓の喫食中に知覚される食感の経時変化と「リッチ感」の関係を官能評価を用い…

   • 2024/9/6
   • 関連トピックス
6. 

   「酵母細胞壁」と「有胞子性乳酸菌」の組み合わせで、腸内環境改善効果を確認

   • 2024/9/5
   • 食品素材の記事
7. 

   赤パプリカ抽出カロテノイド・キサントフィル発売

   • 2024/9/4
   • 食品素材の記事
8. 

   有胞子性乳酸菌の腸内環境改善と肌状態の改善効果を確認

   • 2024/9/3
   • 食品素材の記事
9. 

   旭化成、結晶セルロース全製品値上げへ

   • 2024/9/2
   • 食品素材の記事
10. 

    【2024年9月号】特集／プラントベースフード開発最前線

    • 2024/9/2
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