投稿者の記事一覧

1. 

   ICS-net（シェアシマ）、DXの推進に役立つ商品開発セミナーを開催

   ICS-netが運営する加工食品原材料のトレードサイト「シェアシマ」（https://shareshima.com/）では参加無料の商品開発セミナーを定期的に開催しており、次回となる7月14日には、デジタル化による業務改善を取り上げ、特に食…

   • 2021/6/22
   • 関連トピックス
2. 

   甘草のグリチルリチン生成メカニズムを解明

   大阪大学、理化学研究所らの研究グループは、常磐植物化学研究所などと共同で、生薬「甘草」の基原植物を含…

   • 2021/6/17
   • 関連トピックス
3. 

   家庭需要の増加など最近の消費者ニーズに適した機能性油脂の新製品

   日油 食品事業部では、本年度の新製品として機能性油脂3品の発売を発表した。■「プルミエース®…

   • 2021/6/15
   • 食品素材の記事
4. 

   大豆たん白製品の値上げを各社が発表

   昭和産業では、大豆たん白製品価格改定のお知らせ7月1日納品分より、大豆たん白製品の価格を30円/kg…

   • 2021/6/14
   • 関連トピックス
5. 

   レモンバーベナ抽出物に酸化ストレス及び筋肉ダメージ軽減効果確認

   ヘルシーナビが輸入するスイスHANSELER社のレモンバーベナ抽出物に、筋疲労後の酸化ストレス及び筋…

   • 2021/6/11
   • 食品素材の記事
6. 

   世界初、クチナシ青色素の分子構造解明に成功

   • 2021/6/10
   • 関連トピックス
7. 

   林兼産業のエラスチン、血管の機能性表示で受理

   • 2021/6/8
   • 関連トピックス
8. 

   ザクロ抽出物の腸内代謝物ウロリチン発売・細胞の再活性素材として提案

   • 2021/6/7
   • 食品素材の記事
9. 

   芽胞を発芽させてから菌数を減らす新手法の制菌剤

   • 2021/6/1
   • 食品素材の記事
10. 

    【2021年6月号】特集／こどものためのサプリメンテーション

    • 2021/6/1
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