『食品と開発』誌面から

  1. 海外輸出

    加工食品輸出の現状と輸出拡大に向けたジェトロの輸出支援事業【食品と開発 10月号特集2】🔒

    執筆者独立行政法人日本貿易振興機構(ジェトロ)農林水産食品部 市場開拓課調査チーム 課長代理 古城 達也はじめに米国の関税措置や中国のALPS処理水の海洋放出にかかる輸入規制など世界情勢の不透明化、…

  2. 海外輸出

    加工食品の輸出拡大に向けて~我が国の加工食品の輸出拡大に向けた戦略と施策~【食品と開発 10月号特集1】🔒

    執筆者農林水産省近畿農政局経営・事業支援部食品企業課 課長前 大臣官房新事業・食品産…

  3. 食品と開発2025年9月号特集II-2

    小児の口腔機能改善を目指した食品開発【食品と開発 9月号特集II-2】🔒

    執筆者鶴見大学 歯学部小児歯科学講座 教授 朝田 芳信1.ライフス…

  4. 食品と開発2025年9月号特集II-1

    健康長寿の鍵は「食力」~オーラルフレイル予防の国民啓発と多職種連携強化により新たな時代へ~【食品と開発 9月号特集II-1】🔒

    執筆者東京大学 高齢社会総合研究機構・未来ビジョン研究センター 教授 飯島 勝矢…

  5. 食品と開発2025年9月号特集I-3

    果物の安定供給へ向けた輸出入商社の取り組み【食品と開発 9月号特集I-3】🔒

    執筆者Wismettacフーズ㈱フードセーフテイ&トレーサビリティマネジメント部アシ…

  6. 食品と開発2025年9月号特集I-2

    食肉業界における持続可能な原材料調達に向けた取り組み【食品と開発 9月号特集I-2】🔒

  7. 食品と開発2025年9月号特集I-1

    食品製造業の課題とバリューチェーンの再構築【食品と開発 9月号特集I-1】🔒

  8. Grandma treats her granddaughter milk in a haystack

    多様化するライフスタイルにフィットする乳たんぱくの選び方【フォンテラのサステナブルな乳たんぱくを探る第3回】🔒

  9. A bottle of milk with a green farm in the background.

    世界が注目:科学的アプローチで見る乳たんぱくの多面的ベネフィット【フォンテラのサステナブルな乳たんぱくを探る第2回】🔒

  10. Jersey cow

    科学的アプローチとサステナブルな選択で選ぶプロテイン【フォンテラのサステナブルな乳たんぱくを探る第1回】🔒

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