『食品と開発』誌面から

1. 

   ペットフード産業の現状と動向【食品と開発8月号特集2】🔒

   執筆者ペットフード・テクノリサーチ合同会社 代表・獣医師、（一社）ペットフード協会 技術委員会 顧問、ペットフード安全管理者 認定制度 委員長　藤井 ⽴哉はじめにペットは「愛玩動物」という従来の認識…

   • 2026/8/8
   • 『食品と開発』誌面から
2. 

   ペットフード安全法の概要及びペットフードの医薬品医療機器等法上の表示に関する取扱いについて

   執筆者農林水産省 消費・安全局 畜水産安全管理課 愛玩動物用飼料対策班 課長補佐　野…

   • 2026/8/3
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3. 

   食品衛生に必要な「清潔」はどうしたら実現できるか？〜食品製造現場で必須の「ライン洗浄」を考える〜【ヒトと組織のマネジメントから考える食品工場の衛生管理③】🔒

   執筆者SOCSマネジメントシステムズ㈱ 代表取締役　田中 晃1.食…

   • 2026/7/26
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4. 

   ウェイトマネジメント市場における乳たんぱくの再定義　【フォンテラの乳素材レポート（全2回）】🔒

   執筆者フォンテラジャパン㈱ 　深江 拓朗、三浦 真衣はじめに：GL…

   • 2026/7/25
   • 『食品と開発』誌面から
5. 

   細胞レベルからのスローエイジング効果が期待されるRenoCidin™　～発酵フラボノイド素材 RenoSorb™シリーズ【食品と開発　素材レポート】🔒

   執筆者㈱ピー・エイ・アイ・ジャパン 研究開発ディレクター 博士（医学）　嘉島 康二H…

   • 2026/7/20
   • 『食品と開発』誌面から
6. 

   腸を起点に広がる多機能野菜としての食用ウチワサボテン－機能性と食品素材としての実装戦略－【食品と開発　素材レポート】🔒

   • 2026/7/19
   • 『食品と開発』誌面から
7. 

   日本のハラル認証食品と認証商品の市場動向【食品と開発　特別レポート】🔒

   • 2026/7/18
   • 『食品と開発』誌面から
8. 

   オーランチオキトリウム由来ペンタデカン酸による新たなアンチエイジングアプローチ

   • 2026/7/12
   • 『食品と開発』誌面から
9. 

   植物性発酵食品の老化抑制とQOL改善作用【食品と開発7月号特集3】🔒

   • 2026/7/11
   • 『食品と開発』誌面から
10. 

    食によるエクソソームを介したアンチエイジング【食品と開発7月号特集2】🔒

    • 2026/7/5
    • 『食品と開発』誌面から