食品素材の記事
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注目の4素材について講演―食品新素材研究会
第65回 食品新素材研究会が、2月7日（金）に都内で開催された。1部「素材紹介」では、注目の4素材について各社の担当者が講演し、2部「基調講演」では識者から最近の興味深い話題が語られた。以下に紹介された素材について簡単にまとめた。■「ア…
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IMCDジャパン・機能性素材分野に本格参入
オランダに本社を置くスペシャリティケミカルの大手商社・IMCDでは海外で実績を持つ機能性素材の販売を…
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オリザ油化、トマト種子エキスのアレルギー性皮膚炎改善効果を発見し、特許を出願
オリザ油化は、「トマト種子エキス」に新たな機能性としてアレルギー性皮膚炎の改善効果を見出し、このたび…
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IHMの燃焼系ハーブ「パロアッスル」がAMPK活性化用組成物として特許取得
IHMの販売している機能性食品原料「パロアッスル」は、昨年12月に「AMPK活性化用組成物」として特…
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卵殻膜ペプチドNEM®の変形性膝関節症に対する有効性の論文が学術誌に掲載された
アスク薬品が販売している卵殻膜ペプチドNEM®は、変形性膝関節症（OA）グレード2～3に対する有効性…
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日本人女性による試験で便秘や肌状態の改善結果を得た「乳酸菌20種プレミックス」
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日成共益、乳や植物性など各種タンパク素材を揃え、総合タンパク事業を進める
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東洋新薬、大麦若葉末による肌の保湿、しわ・たるみ・くすみの改善に関する特許を取得
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加熱調理できる高濃度DHA/EPAパウダーを本格販売
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ケルセチン配糖体摂取による血管内皮機能の改善に期待
