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日本食品添加物協会 香田新会長 SNSで科学的根拠に基づいた情報を発信
今年5月に、日本食品添加物協会の新会長として就任した香田隆之氏。1989年に味の素社に入社し、アミノ酸をはじめとした発酵素材製造に携わるなど技術畑を経験。タイ味の素社アミノ酸工場長、北米技術センター長、アメリカ味の素社上席副社長、生産統括…
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dsm-firmenich、オランダ・デルフトに食品イノベーションセンターを開設
dsm-firmenichは2日、オランダ・デルフトにヴァン・マルケン食品イノベーションセンター(…
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2025年9月 行政ニュースリスト(10/6更新)
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「DHA・EPAの筋肉組織への作用と効果」公開講演会を10月23日に開催




