『食品と開発』誌面から

「知らなかった」では済まされない食品企業のための知財権とリスクマネジメント入門~登録事例から学ぶブランドを守るための知財戦略~【機能性食品開発のための知財戦略81】🔒

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弁理士法人ナビジョン国際特許事務所 代表弁理士 石川 克司


はじめに

食品・化粧品業界では、新商品の企画・開発から販売、ブランド育成に至るまで、知的財産権は事業活動のあらゆる場面に深く関わっている。商品名やブランドロゴはもちろん、容器やパッケージデザイン、広告・販促物、キャッチコピー、ECサイトの商品画像など、一見すると知財とは無関係に思えるものでも、商標権、意匠権、著作権、不正競争防止法などの保護対象となる場合がある。

近年では、SNSやEC 市場の拡大に伴い、商品の発売直後に商標権侵害や著作権侵害などを理由とする警告書が届いたり、ECモールから商品ページの削除や販売停止を求められたりする事例も増えている。こうしたトラブルは、売上やブランドイメージへの影響だけでなく、パッケージや販促物の作り直し、在庫の廃棄、さらには取引先への対応など、多大なコストを企業にもたらすことがある。

一方で、多くの知財トラブルは、企画・開発段階で知的財産権を意識し、事前に調査や権利取得を行うことで回避できる可能性がある。つまり、知財は「紛争が起きてから対応するもの」ではなく、「事業リスクを未然に防ぐための経営資源」として捉えることが重要である。

本稿では、食品・化粧品企業において特に問題となりやすい商標権、意匠権、著作権、不正競争防止法を中心に、実際の登録事例や紛争事例を交えながら、商品開発の現場で押さえておきたい知財リスクマネジメントと、その備えについて解説する。

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🔒この記事は雑誌に収録されています。

続きは『食品と開発』2026年9月号にてご購読いただけます。

食品と開発2026年9月号

【2026年9月号】特集I/品質・安全と美味しさを両立する殺菌技術 特集II/災害食の開発

『食品と開発』誌面から

「人」の行動を中心に異物混入対策を考える(2)【ヒトと組織のマネジメントから考える食品工場の衛生管理⑤】🔒

日本食品添加物協会 吉良郁夫会長に聞く ~豊富な知見に基づく情報発信に期待

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