投稿者の記事一覧
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みょうばんの使用基準改正を官報告示
膨張剤等に利用されるみょうばん(硫酸アルミニウムアンモニウム及び硫酸アルミニウムカリウム)の使用基準改正が11月30日付の官報で告示され、厚生労働省は同日付で各都道府県に通知した。菓子類、生菓子、パンに関する使用基準は両物質ともアルミニウム…
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IHM、粉末タイプのプラズマローゲンを販売開始
IHMでは鶏ムネ肉プラズマローゲンの粉末原料の販売を開始した。本品は国産の鶏ムネ肉を原料とし、プ…
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抗炎症ペプチドをAIで特定 BASFジャパン、玄米プロテイン「PeptAIde™」上市
BASFジャパンは、炎症を抑えるペプチドを含有する玄米由来の機能性プロテイン素材「PeptAIde™…
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筋量増加が示唆された卵白たん白
セティでは卵白プロテイン「EAP-sport PLUS」を用いた試験において、成長期ラットの体重増加…
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高濃度・高粘度での大流量循環運転が可能なムゲンフロー®を初披露
アシザワ・ファインテックは、11 月28 日から30 日まで東京ビッグサイトにて開催する国際粉体工業…
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植物由来タンパクの世界的供給国を目指す―カナダ・プロテイン産業協会
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林原、消費者向け製品発売―第1弾として「ファイバリクサ®顆粒」を11/27に発売
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牛乳で効率良いカルシウム補給を
―第48回メディアミルクセミナー -
日新製糖のガラクトオリゴ糖「カップオリゴ®」が米国GRAS認証取得
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たんぱく質やビタミンDの摂取量が焦点に
厚生労働省、第3回「日本人の食事摂取基準」策定検討会を開催