投稿者の記事一覧

  1. えごま油の機能性研究で麻布大学に「機能性脂質学研究室」を開設

    植物油を製造する太田油脂と学校法人麻布獣医学園麻布大学は、2年間の予定で寄附講座「機能性脂質学研究室」を同学に開設した。「機能性脂質学研究室」では、えごま油を主とする脂質の栄養研究を行う同学生命・環境科学部食品栄養学研究室の守口徹教授、…

  2. UBM社とInforma社が合併 世界最大の国際展示会主催会社に

    米国、アジアで最大かつ欧州で第2位の国際展示会の主催者であるUBM社と、同じく世界各国で国際展示会、…

  3. 最近の行政ニュース(~7/6)

    ■消費者庁平成30年版消費者白書の公表食品表示の適正化に向けた取組の実施平成29年度食品…

  4. 厚生労働省、第四次「消除予定添加物名簿」候補68品目を再調査―申出は9月26日まで受け付け

    厚生労働者は、使用実態のない既存添加物を消除する第四次「消除予定添加物名簿」作成に向け、第1回調査で…

  5. 【7月号連載】機能性食品開発のための知財戦略(7)
    食品用途発明の最新報告〈2018年4月登録/公開〉

    ――ここでは雑誌に掲載した内容の一部を紹介いたします。機能性食品開発のための知財戦略(7) …

  6. 食品と開発 ニュース

    プロテインケミカル、事故のお詫びとお知らせを公表
    グルコサミン、アミノ酸の供給体制には影響なし

  7. 三菱商事ライフサイエンスグループ3社の会社統合

  8. 【2018年7月号・特集】美味しい低糖質食品の開発を目指して

  9. 食品・機能性素材、食品関連技術などの話題を無料配信!

  10. 7月の主な学会、研究発表会

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

食品開発展2024 出展者募集中

PAGE TOP