投稿者の記事一覧

1. 

   植物由来の新規オメガ3素材「アヒフラワー® オイル」

   セティでは、植物由来の新規オメガ3素材「アヒフラワー® オイル」の紹介を開始した。アヒフラワー®オイルは、Ahiflower（Buglossoides arvensis）の種子から抽出したオイルで、オメガ3であるステアリドン酸（SDA）…

   • 2020/11/11
   • 食品素材の記事
2. 

   イングレディオンのレジスタントスターチ2品、ゼロキロカロリーと認定

   イングレディオンが展開するレジスタントスターチ製品のうち、タピオカ由来の「ノベロース3490」と馬鈴…

   • 2020/11/10
   • 食品素材の記事
3. 

   風味にこだわった卵白素材を新発売

   松田産業ではこれまで乾燥卵白粉のネックだった風味の悪さを特殊製法により改善し、さらに蛋白含量を高めた…

   • 2020/11/9
   • 食品素材の記事
4. 

   オリザ油化、シワ改善機能をもつ「フィトレチノール™」を上市

   オリザ油化は、飲むシワ改善機能を訴求した「フィトレチノール™（PhytoRetinol™）」を新規素…

   • 2020/11/5
   • 食品素材の記事
5. 

   木村郁夫先生による腸内細菌と多価不飽和脂肪酸に関する講演
   （一財）日本水産油脂協会、第35回水産油脂技術懇話会　開催

   （一財）日本水産油脂協会は、11月27日（金）に第35回水産油脂技術懇話会を開催し、京都大学大学院の…

   • 2020/11/4
   • 関連トピックス
6. 

   【2020年11月号】特集／これからの食品開発を考える

   • 2020/11/2
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7. 

   機能性素材の研究・開発を迅速にサポート

   • 2020/10/30
   • 技術・機器の記事
8. 

   「持続可能性」と「免疫」を見据えたDHA・EPAの最新情報を紹介―DSMオンラインセミナーのご案内

   • 2020/10/28
   • 関連トピックス
9. 

   森永乳業の子会社であるドイツ・ミライ社、ラクトフェリン製造能力を増強

   • 2020/10/28
   • 食品素材の記事
10. 

    無線通信最長2.5kmまでカバー　温湿度データロガー管理システム発売

    • 2020/10/26
    • 技術・機器の記事