投稿者の記事一覧

1. 

   腸内環境改善とアレルギー対策で注目、大和薬品の「米ケフィラン」

   大和薬品の開発したLK乳酸菌米培地生成物「米ケフィラン」は、ケフィアに特徴的な乳酸菌（Lactobacillus kefiranofaciens）を米培地で培養した“植物性ケフィラン”。主な機能性成分となる粘質多糖ケフィランを高濃度に含有し…

   • 2020/3/23
   • 食品素材の記事
2. 

   鮮度保持とHACCP制度化で注目
   窒素ガス発生装置と除菌フィルター

   フクハラの窒素ガス発生装置「MAX N2窒素ガス発生装置」は、圧縮空気を原料として窒素ガスを発生する…

   • 2020/3/19
   • 技術・機器の記事
3. 

   サントレック、たん白素材として注目される食用コオロギ粉末を販売

   タイをはじめ東南アジアから健康素材を輸入・販売しているサントレックでは、このたび、タイ産の食用コオロ…

   • 2020/3/18
   • 食品素材の記事
4. 

   マリーンバイオ、沖縄サンゴ由来の殺菌乳酸菌「AQuA-35™」を提案

   サンゴカルシウムや沖縄産の素材を取り扱っているマリーンバイオでは、沖縄のサンゴ由来乳酸菌「AQuA-…

   • 2020/3/16
   • 食品素材の記事
5. 

   オリザ油化、シーベリーエキスとノコギリヤシエキスとの相乗効果を発見－頻尿・前立腺対策分野に提案

   オリザ油化では、シーベリーエキスの新たな機能性として5α‐還元酵素阻害作用を発見し、さらにシーベリー…

   • 2020/3/13
   • 食品素材の記事
6. 

   「健康メディア.com」の公式アカウント（twitter）を開設しました。

   • 2020/3/11
   • 関連トピックス
7. 

   新型コロナウイルスなど接触感染対策に最適な手洗い用タッチレスタイマー

   • 2020/3/5
   • 技術・機器の記事
8. 

   東洋新薬、健康食品OEMに特化した新会社「東洋フーズ」設立

   • 2020/3/4
   • 関連トピックス
9. 

   【2020年3月号】特集／機能性表示食品の現状と課題

   • 2020/3/2
   • バックナンバー
10. 

    既存添加物名簿から8品目および製造基準の一部を消除

    • 2020/2/28
    • 関連トピックス