投稿者の記事一覧

1. 

   【2020年5月号】特集／HACCPに沿った食品安全対策のために

   特集／HACCPに沿った食品安全対策のために■HACCPに沿った衛生管理の制度化について厚生労働省 医薬・生活衛生局 食品監視安全課 食品安全係 係長　井上由佳理■食品産業の国際競争力を強化するためのHACCP導入支援農林水…

   • 2020/5/1
   • バックナンバー
2. 

   オリザ油化、米国における臨床試験で紫茶の運動機能向上作用を確認

   オリザ油化では、米国スポーツニュートリションの第一人者であるDr. Lopez監修のもと、米国オハイ…

   • 2020/4/24
   • 食品素材の記事
3. 

   ランクセス、飲料用殺菌料「ベルコリン」を日本市場に展開

   ドイツ・特殊化学品メーカーのランクセスは、微生物制御のための飲料用殺菌料「ベルコリン® （Velco…

   • 2020/4/23
   • 技術・機器の記事
4. 

   エル・エスコーポレーション、エルゴチオネインの脳機能に関するヒト試験を終了

   エル・エスコーポレーションは、タモギ茸から抽出した「アミノチオネイン®」および含有されている機能性成…

   • 2020/4/22
   • 食品素材の記事
5. 

   飲食など様々なにおいに対応するポータブルオゾン脱臭器

   オーニットは、“誰でも簡単に使える”をコンセプトに開発したポータブルオゾン除菌・脱臭器「剛腕」シリー…

   • 2020/4/21
   • 技術・機器の記事
6. 

   DSM、ヒトミルクオリゴ糖メーカーのGlycom社を買収

   • 2020/4/17
   • 食品素材の記事
7. 

   オリザ油化、アグアヘエキスの前立腺肥大抑制作用を新たに確認―女性だけでなく男性向けにも提案

   • 2020/4/16
   • 食品素材の記事
8. 

   ホップの芳香、風味を強調できるエキスを開発

   • 2020/4/15
   • 食品素材の記事
9. 

   イングレディオン、でん粉の生産能力増強を計画―中国・山東工場を拡張

   • 2020/4/14
   • 関連トピックス
10. 

    ルチンの内臓脂肪低減作用に関するSRの提供を開始

    • 2020/4/10
    • 食品素材の記事