投稿者の記事一覧

1. 

   オリザ油化、ドライマウスの症状や口臭を改善する「花椒オイル」の提案

   オリザ油化は、花椒の果皮を使用した新オーラルケア素材「花椒オイル」を2日～4日に開催された「食品開発展2019」にて発表した。花椒果皮に含まれる関与成分には唾液分泌促進効果があることを突き止めた。花椒はミカン科サンショウ属の植物で、果皮…

   • 2019/10/7
   • 食品素材の記事
2. 

   三栄源エフ･エフ･アイ、日本果汁協会技術奨励賞を受賞
   「レモン新品種“璃の香(りのか)”の香気成分に関する研究」

   三栄源エフ・エフ・アイはこのたび、「レモン新品種“璃の香”の香気成分に関する研究」について、日本果汁…

   • 2019/10/1
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3. 

   AI技術活用の商品需給計画システムを導入
   計画主導型ロジスティクス業務の標準化へ

   サッポログループは、AI技術を活用した商品需給計画システム「Supply Chain Plannin…

   • 2019/10/1
   • 技術・機器の記事
4. 

   【2019年10月号・特集】進展する時間栄養学研究と利用

   特集／進展する時間栄養学研究と利用■時間栄養学研究の進展早稲田大学 先進理工学部 教授　柴田…

   • 2019/10/1
   • バックナンバー
5. 

   食品開発展　10月2日（水）開幕―健康機能、美味しさ、安全品質技術が一堂に

   いよいよ明後日（2日・水）、食品開発展が開催となります。健康機能、美味しさ、安全品質技術が一堂に会す…

   • 2019/9/30
   • 関連トピックス
6. 

   オリザ油化の「イサダオイル」、ヒト試験で抗肥満効果を確認

   • 2019/9/25
   • 未分類
7. 

   タートチェリー粉末をスポーツ・ロコモだけでなく睡眠改善にも

   • 2019/9/24
   • 食品素材の記事
8. 

   ルスロ社、コラーゲンペプチド「ペプタン」の骨リモデリングへの効果に関する研究結果を発表

   • 2019/9/19
   • 関連トピックス
9. 

   食品原料の販売企業と購買企業を結ぶWebサービス－廃棄ロスや地方活性にも寄与

   • 2019/9/18
   • 関連トピックス
10. 

    有胞子性乳酸菌「スポルス®」の便秘改善効果を確認

    • 2019/9/17
    • 食品素材の記事