投稿者の記事一覧

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   2025年12月　行政ニュースリスト

   食品開発・研究・製造に関する新着情報を各省庁のホームページより抜粋してお届けします。消費者庁　新着情報12月　第四・五週（12月22日～12月31日）12月26日安全消費生活用製品の重大製品事故:リコール…

   • 2026/1/13
   • 関連トピックス
2. 

   発酵性食物繊維イヌリン「Fuji FF」「Fuji FF HS」の機能性と市場動向【食品と開発　素材レポート】🔒

   執筆者フジ日本㈱ 機能性食品事業部　全学哲はじめに腸内環境…

   • 2026/1/12
   • 『食品と開発』誌面から
3. 

   麹グリコシルセラミドの機能性【食品と開発　1月号特集4】🔒

   執筆者佐賀大学農学部 教授　北垣 浩志はじめに日本の伝統発…

   • 2026/1/11
   • 『食品と開発』誌面から
4. 

   dsm-firmenich、健康寿命延長に有用な商品づくりをサポート

   dsm-firmenichは、老化の原因となる4つの重要な特徴(細胞老化、ミトコンドリア機能障害、…

   • 2026/1/9
   • 食品素材の記事
5. 

   省エネと汚泥減容を実現するOZAC排水処理システムの引き合い多様化

   エンバイロ・ビジョンは、オゾンによるOHラジカル反応とファインバブル（マイクロ・ナノバブル）の圧壊…

   • 2026/1/8
   • 技術・機器の記事
6. 

   「ツバメの巣エキス」による骨形成・成長サポートの可能性を確認

   • 2026/1/7
   • 食品素材の記事
7. 

   中年期女性の疲労感軽減、睡眠の質向上でPRISMA2020対応機能性表示食品受理

   • 2026/1/6
   • 食品素材の記事
8. 

   昆虫タンパク質を使ったペットフード

   • 2026/1/5
   • 海外ニュース
9. 

   麹菌の窒素同化固体発酵による簡便迅速な食用タンパク質生産【食品と開発　1月号特集3】🔒

   • 2026/1/4
   • 『食品と開発』誌面から
10. 

    伝統的発酵食品を支える微生物たちとその機能の開拓【食品と開発　1月号特集2】🔒

    • 2026/1/3
    • 『食品と開発』誌面から