投稿者の記事一覧

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   【2023年8月号】特集／冷凍食品のさらなる品質向上を目指して／自然界の第3の有用菌多糖

   特集１／冷凍食品のさらなる品質向上を目指して■解凍後の品質保持に役立つ冷凍食品用品質改良剤奥野製薬工業（株） 総合技術研究部　松元一頼■メチルセルロース・HPMCによる冷凍食品課題の改善効果信越化学工業（株）合成技術研究所　…

   • 2023/8/1
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2. 

   日本豆乳協会、「いつでも、どこでも豆乳生活」をメインテーマに啓発活動を展開

   日本豆乳協会は7月20日（木）に、2023年度の活動に関する記者発表会を開催した。発表会では6月に新…

   • 2023/7/28
   • 関連トピックス
3. 

   業務の属人化から脱却する “強い” 工場現場・組織のつくり方 ～売上向上の基盤を作るデジタル活用～ ＜カミナシ オンラインセミナー＞8/8開催

   業務の属人化から脱却する "強い" 工場現場・組織のつくり方　～売上向上の基盤を作るデジタル…

   • 2023/7/25
   • 関連トピックス
4. 

   第一工業製薬、ショ糖脂肪酸エステルなど値上げへ

   第一工業製薬は24日、食品用ショ糖脂肪酸エステルをはじめとする各種工業用製品について、現行価格から1…

   • 2023/7/24
   • 食品素材の記事
5. 

   DHA・EPA協議会、公開講演会「食品として健康に寄与するDHA・EPA」を10/26に開催

   DHA・EPA協議会では、10/26に「食品として健康に寄与するDHA・EPA」と題した第24回公開…

   • 2023/7/21
   • 関連トピックス
6. 

   機能性表示食品で、新たな機能性関与成分により受理された商品

   • 2023/7/20
   • 関連トピックス
7. 

   一丸ファルコス、白井松新薬を完全子会社化

   • 2023/7/19
   • 関連トピックス
8. 

   中味の呈味を強化し、調味料の風味を底上げ

   • 2023/7/18
   • 食品素材の記事
9. 

   電力費をはじめトータルコストの大幅削減で国内外の民需・官需で導入実績拡大

   • 2023/7/14
   • 技術・機器の記事
10. 

    三菱ケミカルグループ、乳化剤製品の価格改定を発表

    • 2023/7/13
    • 食品素材の記事