投稿者の記事一覧

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   太陽化学、顆粒化および最終商品への加工に対応したIDT工場を竣工、11月より本格稼働

   太陽化学は、自社の素材を顆粒に加工し最終商品に仕上げられる新たなIDT工場を、同社南部工場内に6月5日に竣工する。新工場はIoT等を導入したスマート工場で、高品質品の提供と共に、健康維持・増進ニーズへの寄与を目指した。■コンセプトは…

   • 2023/5/25
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2. 

   2023年1-3月期における豆乳類の生産量は前年同期比94.5%、無調整豆乳はほぼ同量

   日本豆乳協会が発表した2023年1-3月期における豆乳類の生産量は91,021kL、前年同期比94.…

   • 2023/5/19
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3. 

   水分分析を完全自動化－複雑な工程もワンクリックで解決する自動滴定装置

   メトラー・トレドは、多検体自動測定で作業効率・処理スピードの大幅向上と完全自動測定（終夜運転）でリソ…

   • 2023/5/18
   • 技術・機器の記事
4. 

   ミヨシ油脂、食感改良向け機能性粉末油脂「エレメント215」を発売

   ミヨシ油脂は、 麺類、菓子、惣菜など食品の食感改良に効果を発揮する機能性粉末油脂「エレメント215」…

   • 2023/5/11
   • 未分類
5. 

   乳酸菌20種プレミックスのNASHおよび発がん抑制機能

   セティが取り扱っている「乳酸菌20種プレミックス」は、これまでにヒト試験において便通改善、肌状態の改…

   • 2023/5/10
   • 食品素材の記事
6. 

   深く柔らかい味を付与できる次世代発酵調味料を上市

   • 2023/5/2
   • 食品素材の記事
7. 

   食品用増粘安定剤の販売拡大に向けた設備投資を実施

   • 2023/5/1
   • 関連トピックス
8. 

   【2023年5月号】特集／食品衛生法・食品表示法改正への対応

   • 2023/5/1
   • バックナンバー
9. 

   ピーカンナッツの殻由来の不溶性食物繊維素材を本格販売

   • 2023/4/27
   • 食品素材の記事
10. 

    睡眠の質改善と意欲を維持する機能を訴求したサフランエキスを5月に上市

    • 2023/4/25
    • 食品素材の記事