投稿者の記事一覧

1. 

   未利用の食品原料を買い手と結びつけるWebサービス「アップサイクル特集」を開始―シェアシマ

   食品原料のWebサービス「シェアシマ」を運営するICS-netは、食品原料のロス削減に向けた新たなサービス「アップサイクル特集」を開始した。同社のWebサービスを活用して売り手と買い手を結びつけることで、未利用の食品原料の有効活用を進めてい…

   • 2022/8/3
   • 関連トピックス
2. 

   【2022年8月号】特集／食品産業のスマート化・DX化の推進

   特集／食品産業のスマート化・DX化の推進■生産性向上に向けたスマート食品産業の推進農林水産省…

   • 2022/8/1
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3. 

   豆乳は様々な用途に広がり生産量は順調－各社の新製品も続々
   2022年度日本豆乳協会の活動に関する記者発表会

   日本豆乳協会は7月26日に記者発表会を開催し、2021年度・22年度の活動や豆乳生産量について報告し…

   • 2022/7/29
   • 関連トピックス
4. 

   丸善製薬、ヒハツ抽出物およびピペリン類のむくみ改善作用のメカニズム、スマート乳酸菌のアレルギー反応抑制作用のメカニズムを解明

   丸善製薬は機能性素材に関する最近の研究成果として、ヒハツ抽出物とピペリン類のむくみ改善作用においてリ…

   • 2022/7/28
   • 食品素材の記事
5. 

   菊の花エキスの抗アレルギー作用、トマト種子エキスの肌の弾力維持で機能性表示食品の届出受理

   オリザ油化は7月25日に、「菊の花エキス」が新訴求ポイントである抗アレルギー作用で、「トマト種子エキ…

   • 2022/7/26
   • 食品素材の記事
6. 

   伊藤忠製糖、藤田医科大学にプレ・プロバイオティクス共同研究講座開設

   • 2022/7/21
   • 関連トピックス
7. 

   トレハロースシンポジウム、9月にハイブリッド開催

   • 2022/7/20
   • 関連トピックス
8. 

   子ども食堂「向日葵の家グループ」へSDGsサポート

   • 2022/7/19
   • 技術・機器の記事
9. 

   卵殻膜粉末「Ovomet®」―「ベジコラーゲン」の商標登録が完了

   • 2022/7/15
   • 食品素材の記事
10. 

    高性能オイルミスト吸着捕捉装置「オイル・バスター」

    • 2022/7/13
    • 技術・機器の記事