食品素材の記事
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海藻由来アスコフィラン、感染症予防で引き合い
林兼産業が製造販売する海藻由来多糖類「アスコフィランHS」が感染症予防、抗ウイルス作用で引き合いが活発になっている。海藻由来多糖類としてはフコイダンがよく知られるが、アスコフィランは構造や組成がフコイダンと異なり、いくつかの試験では免疫…
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GABAの認知機能における有効性を確認
三菱商事ライフサイエンスは、ファーマフーズと共同でGABA（γ-アミノ酪酸）のヒト認知機能に関する臨…
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ビタミンB群を高含有した食品素材「キヌアスプラウト粉末」
セティではビタミンB群を全て含むキヌアスプラウトの乾燥粉末「PANMOL（パンモール）B-コンプレッ…
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血流改善や抗アレルギー効果が確認されている日研フードの「静岡県産青みかんエキス」
日研フードでは、静岡県産の青みかんから抽出・粉末化した「静岡県産青みかんエキスPSW」を販売している…
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ビタミンC、春先から相場上昇の局面に
ビタミンC市場は、中国新興メーカーの本格参入などを契機に、昨年来、シェア争いによる弱含みの状況が続い…
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オリザ油化、米国における臨床試験で紫茶の運動機能向上作用を確認
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エル・エスコーポレーション、エルゴチオネインの脳機能に関するヒト試験を終了
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DSM、ヒトミルクオリゴ糖メーカーのGlycom社を買収
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オリザ油化、アグアヘエキスの前立腺肥大抑制作用を新たに確認―女性だけでなく男性向けにも提案
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ホップの芳香、風味を強調できるエキスを開発
