投稿者の記事一覧

1. 

   着色や分解を気にせず使える安定型ビタミンC「アスコフレッシュ®」

   林原のビタミンC製品「アスコフレッシュ®」は、熱や酸素の影響を受けにくい“安定型ビタミンC”。同社の酵素技術を用いてアスコルビン酸にグルコースを結合させたビタミンC誘導体（主成分はL-アスコルビン酸2-グルコシド）で、アスコフレッシュ®10…

   • 2020/6/9
   • 食品素材の記事
2. 

   BASF とGlycosyn、知的財産権の保護に成功

   BASFとGlycosynは、BASF が特許を持つ過敏性腸症候群(IBS)に効果を発揮するヒトミル…

   • 2020/6/5
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3. 

   緑色ボイル野菜の変色抑制と日持ち向上を兼ね備えた新製剤を上市

   ウエノフードテクノは、緑色ボイル野菜の変色抑制や日持ち向上に優れた効果を発揮する酸化防止剤・日持向上…

   • 2020/6/4
   • 食品素材の記事
4. 

   知っておくべき耐候性試験と色評価の基礎
   エックスライト＆三洋貿易（Q-Lab）共催セミナー

   エックスライトと三洋貿易は「知っておくべき耐候性試験と色評価の基礎」をテーマにした共同ウェビナーを6…

   • 2020/6/3
   • 関連トピックス
5. 

   【レポート】付加価値訴求で「海洋深層水ミネラル」の採用が拡大
   ー赤穂化成

   注目原料の最前線レポート付加価値訴求で「海洋深層水ミネラル」の採用が拡大 ～天然…

   • 2020/6/1
   • 関連トピックス
6. 

   【2020年6月号】特集／食品産業のフードロス対策・現状と課題

   • 2020/6/1
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7. 

   池田糖化工業、6-パラドール含量を規格化したジンジャーエキスの販売開始

   • 2020/5/28
   • 食品素材の記事
8. 

   美肌のための新素材発売－センテヴィータ

   • 2020/5/27
   • 食品素材の記事
9. 

   オリザ油化、マキベリーエキス（Delphinol）の臨床試験で肌のくすみ・色ムラ改善作用を確認

   • 2020/5/26
   • 食品素材の記事
10. 

    国内製造のβ-アラニンを本格展開へ

    • 2020/5/25
    • 食品素材の記事