投稿者の記事一覧
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旧食衛法由来の容器包装上の義務づけ縮小へ ～消費者庁 第15回 「個別品目ごとの表示ルール見直し分科会」開催
消費者庁は第15回 「個別品目ごとの表示ルール見直し分科会」を11日に開催。旧食品衛生法由来事項の個別品目ごとの表示ルールの見直しについて対応方針として、飲食に供する際に加熱を要するかの別、食中毒などのハザードが想定される内容等「食品衛生…
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消費者庁 機能性表示食品の自己点検等報告に関する説明会を開催【11/26 10時～】
消費者庁は、4月に義務化された機能性表示食品の自己点検等報告に関する説明会を開催する。報告に係る様…
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菓子製造における植物由来着色料の重要性【食品と開発 11月号素材紹介】🔒
執筆者GNT Group人気の菓子製品をクリエイトしたい。そんな…
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リポソーム化粉末が拓く有用成分の生体利用率向上：吸収困難なビタミン・クルクミンの課題を克服するBart社の技術【食品と開発 11月号特集5】🔒
執筆者東洋サイエンス㈱ 取締役ライフサイエンス2部 立花 英寛はじ…
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食品安全リスクを消費者にどう伝えるべきか―第48回「食品添加物メディアフォーラム」開催
（一社）日本食品添加物協会は、6日に第48回「食品添加物メディアフォーラム」を開催。愛知大学 地域…
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オンラインモール等での広告・取引トラブル歯止めかからず 第８回 取引デジタルプラットフォーム官民協議会
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多彩な印字検査機能搭載～信憑性追求したエコノミーモデルをアップグレード
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ひよこ豆・そら豆・赤レンズ豆を原料とする植物プロテイン素材
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イヌやネコの関節ケア、抗ストレスに役立つ乳由来の健康サポート素材
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難溶性物質の可溶化技術【食品と開発 11月号特集4】🔒
