投稿者の記事一覧

1. 

   規格外の農作物や加工残渣のマッチングサービス

   ビーエイチエヌは、未利用資源の有効活用を目指すマッチングサイト「未利用資源バンクⓇ」の本格稼働を開始した。農林畜水産物の規格外品や加工残渣などの未利用資源を提供する人と探している人を繋げるマッチングサービスで、双方無料で利用可能。す…

   • 2024/5/14
   • 関連トピックス
2. 

   サプリメント形状の機能性表示食品の製造においてGMPを要件化へ

   消費者庁は5月10日に「第4回機能性表示食品を巡る検討会」を開催し、3つの協会と有識者へのヒアリング…

   • 2024/5/13
   • 関連トピックス
3. 

   マイクロ波焙煎小麦を使用したコラボレーションビール完成～ミクロ電子50周年記念事業～

   ミクロ電子（埼玉県川越市）は創立50周年記念事業として、同市内のCOEDOブルワリーと共同で、マイク…

   • 2024/5/13
   • 技術・機器の記事
4. 

   乳酸菌LJ88の摂取により一時的で軽微な胸やけ症状の改善効果が明らかに

   スノーデンが原料供給している乳酸菌素材「乳酸菌LJ88殺菌体」は、胃への効果が調べられている乳酸菌。…

   • 2024/5/10
   • 食品素材の記事
5. 

   機能性表示食品による健康被害の「報告基準」をどう定めるべきか

   消費者庁は5月8日に「第3回機能性表示食品を巡る検討会」を開催した。今回は６つの関連協会による事業の…

   • 2024/5/9
   • 関連トピックス
6. 

   植物性原料でキャラメル味を付与できる新素材を上市

   • 2024/5/9
   • 食品素材の記事
7. 

   【事例から学ぶ】品質管理の強度を高める取り組みを紹介
   ＼記録の抜け漏れ、後から気づく逸脱などの人的ミスを防ぎ、顧客の信頼向上へ／

   • 2024/5/8
   • 関連トピックス
8. 

   プラントベースのLINDORが登場

   • 2024/5/2
   • 海外ニュース
9. 

   【2024年5月号】特集／食品産業の異物混入対策

   • 2024/5/1
   • バックナンバー
10. 

    紅麹原料とベニコウジ色素との違いを示す比較表を公開

    • 2024/4/30
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