投稿者の記事一覧

1. 

   ヤヱガキ醗酵技研が酪酸菌の発酵技術に関する共同研究開発で韓国NPK社とMOU締結

   ヤヱガキ醗酵技研は2月27日に、韓国のNPK社と酪酸菌発酵技術分野で研究協力を強化するための共同研究基本合意書（MOU：Memorandum of Understanding）を締結した。今後大きな市場伸長が期待される酪酸菌発酵物関…

   • 2024/3/18
   • 関連トピックス
2. 

   酵素処理燕窩（ツバメの巣）の認知機能への効果を検証

   コンビの酵素処理燕窩「コロカリア」は、インドネシアの燕窩（ツバメの巣）を酵素処理により低分子化するこ…

   • 2024/3/18
   • 食品素材の記事
3. 

   ステビア甘味料の残甘味を軽減

   守田化学工業は4月1日にステビア甘味料の新製品「レバウディオAX」を上市する。製品はレバウディオサイ…

   • 2024/3/15
   • 食品素材の記事
4. 

   イノシトールとフィチン酸の最適な組み合わせが育毛を促進

   築野グループは、米糠から抽出した「イノシトール」「フィチン酸」を一定の比率で配合することにより、効果…

   • 2024/3/14
   • 食品素材の記事
5. 

   dsm-firmenich、中国の江山ビタミンC工場の売却を完了

   dsm-firmenichは8日、DSM江山製薬（DSM Jiangshan Pharmaceuti…

   • 2024/3/12
   • 関連トピックス
6. 

   おなかに優しいA2ミルク素材「シープホールミルクパウダー」

   • 2024/3/12
   • 食品素材の記事
7. 

   農業者の環境負担軽減への取り組みを「見える化」開始

   • 2024/3/11
   • 未分類
8. 

   ＜HACCP・JFS認証取得企業の事例紹介＞　認証取得後にかかる現場業務の手間を削減！ 〜ペーパーレス化で実現する品質管理業務の効率化〜 　オンラインセミナーのご案内

   • 2024/3/8
   • 関連トピックス
9. 

   三菱ケミカル、シュガーエステル（乳化剤）の製造能力の追加増強を発表

   • 2024/3/4
   • 食品素材の記事
10. 

    【2024年3月号】特集／機能性表示食品市場の今後の課題／利活用拡がる電解水技術

    • 2024/3/1
    • バックナンバー