投稿者の記事一覧

1. 

   肝機能改善作用で機能性表示食品の準備を進めるベニクスノキタケエキス末

   GLARTでは、台湾産のベニクスノキタケ（牛樟芝）より抽出したベニクスノキタケエキス末「Antromax®（アントロマックス）」の肝機能改善作用に着目し、機能性表示食品としての届出準備を進めている。アントロマックスの原料となるベニク…

   • 2024/2/29
   • 食品素材の記事
2. 

   第28回腸内細菌学会学術集会を6月に開催―腸内環境の最新研究と社会実装に向けた取り組みを紹介

   （公財）腸内細菌学会では、6月25日（火）26日（水）の2日間にわたり「第28回腸内細菌学会学術集会…

   • 2024/2/28
   • 関連トピックス
3. 

   健康博覧会、Care Show Japan　盛況裡に閉幕

   2月20日～22日に東京ビッグサイトで、健康博覧会（https://www.this.ne.…

   • 2024/2/26
   • 関連トピックス
4. 

   2023年豆乳類の生産量は398,485kL、無調整豆乳が好調

   日本豆乳協会では、2023年1-12月期における豆乳類全体の生産量は398,485kLで、前年同期比…

   • 2024/2/14
   • 関連トピックス
5. 

   加工食品用の酵素製品を各種紹介―「食品と開発」2月号掲載

   「食品と開発」2月号では、加工食品用酵素製品を紹介しています。各酵素製剤を取り扱い企業の製品や応用例…

   • 2024/2/13
   • 未分類
6. 

   第10版食品添加物公定書が告示

   • 2024/2/9
   • 関連トピックス
7. 

   【2024年2月号】特集／食品として健康に寄与するDHA・EPA（DHA・EPA協議会第24回公開講演会）

   • 2024/2/1
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8. 

   素材・技術のプレゼンが2週間無料で見放題の「プレゼンフォートナイト」タイトル公開

   • 2024/1/29
   • 関連トピックス
9. 

   NAGASEグループのバイオ研究拠点を神戸市ポートアイランドに新設

   • 2024/1/24
   • 関連トピックス
10. 

    有胞子性乳酸菌「スポルス®」のメンタルヘルスに関する機能性を解明

    • 2024/1/19
    • 食品素材の記事