食品素材の記事

1. 

   加熱調理できる高濃度DHA/EPAパウダーを本格販売

   タマ生化学は、加熱調理のできる高濃度EPA/DHA粉末を拡充し、2月から本格販売を開始する。製品はEPAを280mg/g以上に規格化した「EPAパウダー300」とDHAを280mg/g以上に規格化した「DHAパウダー300」を品揃え。健康志…

   • 2020/1/9
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2. 

   ケルセチン配糖体摂取による血管内皮機能の改善に期待

   三栄源エフ・エフ・アイが独自に開発したケルセチン配糖体「酵素処理イソクエルシトリン」を摂取することで…

   • 2019/11/26
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3. 

   脂肪肝、メタボ予防に期待高まるアーティチョーク葉抽出物

   サンブライトの販売するアーティチョーク葉抽出物「ALTILIX®」が、非アルコール性脂肪性肝疾患（N…

   • 2019/11/8
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4. 

   BASF、天然バニリンなど世界の天然香料市場に参入

   ドイツ・BASFは、バイオテクノロジーをベースにしたオランダ・香料原料会社Isobionics（アイ…

   • 2019/11/5
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5. 

   国内酵母ビジネスの先駆け 三輪製薬がミネラル酵母の可能性に期待

   三輪製薬は、ビール酵母の販売で長い歴史を持つ国内酵母ビジネスのパイオニア。90年代後半から欧米で注目…

   • 2019/10/23
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6. 

   マキベリーエキス「Delphinol®」の骨粗鬆症改善に関する新データ論文発表

   • 2019/10/17
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7. 

   食感・風味立ちそのままに　惣菜・調味料向け増粘剤製剤を上市

   • 2019/10/10
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8. 

   和歌山県産の梅の種を使った「梅種炭粉末」発売

   • 2019/10/8
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9. 

   オリザ油化、ドライマウスの症状や口臭を改善する「花椒オイル」の提案

   • 2019/10/7
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10. 

    タートチェリー粉末をスポーツ・ロコモだけでなく睡眠改善にも

    • 2019/9/24
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