食品素材の記事

乳酸菌LJ88の摂取により一時的で軽微な胸やけ症状の改善効果が明らかに

スノーデンが原料供給している乳酸菌素材「乳酸菌LJ88殺菌体」は、胃への効果が調べられている乳酸菌。このたび新たに実施した無作為プラセボ対照二重盲検並行群間比較臨床試験において、健常人における一時的で軽微な胸焼け症状を改善する効果があることを確認し、本試験結果が学術雑誌「Nutrients」オンライン版に2024年4月20日に掲載された。

試験では、120名の健康なボランティア(男性53名、女性67名;年齢21~63歳)を2群に分け、「乳酸菌LJ88殺菌体」(10億個/日)、またはプラセボを6週間摂取してもらった。その結果、胃食道逆流関連症状に関するFSSG問診票※の胸焼けスコアにおいて、乳酸菌LJ88殺菌体摂取群はプラセボ群に比較して有意な改善が認められた。一方、FSSG総合計スコアでは、6週間の摂取による変化において、両群間に有意差は見られなかった。なお、両群とも安全性の懸念を示唆する変化は認められていない。

乳酸菌LJ88殺菌体はこれまで、動物等を用いた基礎研究やパイロット臨床試験で胃食道逆流関連症状を改善する効果が見出されていた。今回の臨床試験では、乳酸菌LJ88殺菌体の特徴である軽微な胃症状に対する効果が確認された。また、動物実験では糞便中のビフィズス菌を有意に増加させる効果も見いだされていることから、同社では、胃と腸の両方に効果があるという特徴を持った新らしいタイプの乳酸菌として紹介している。

掲載: Nutrients (2024), 16(8), 1230.  doi: 10.3390/nu16081230
※FSSG問診票:日本で開発された胃食道逆流症を評価する質問表

機能性表示食品による健康被害の「報告基準」をどう定めるべきか

マイクロ波焙煎小麦を使用したコラボレーションビール完成~ミクロ電子50周年記念事業~

関連記事

  1. 尿酸値上昇抑制作用で機能性表示を目指す「アンセリン」
  2. 無水マレイン酸・フマル酸事業、製販一体に
    ―扶桑化学工業が…
  3. コラーゲンペプチド、従来よりも低用量で膝の機能を訴求した機能性表…
  4. スパイスで認知症予防を考える
    ―ウコン由来ターメロン、ゴ…
  5. トマト種子エキス「リコリフト™」がタイで新規⾷品(Novel F…
  6. 森永乳業の子会社であるドイツ・ミライ社、ラクトフェリン製造能力を…
  7. 新規フラボノイド-シクロデキストリン包接化合物のGRAS認証を取…
  8. 腸内環境改善とアレルギー対策で注目、大和薬品の「米ケフィラン」

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

海外展示会のツアー開催

「食品と開発」では海外の食品展示会に合わせたツアーを開催しております。渡航や展示会入場に関する手続きを省け、ツアーならではのセミナーなどの企画もございます。
  資料請求は【こちら】

■2025年予定
IFT FIRST 2025
・7月13~16日 米国 シカゴ
Fi Europe
・12月2~4日 フランス パリ

■2026年予定
Natural Products Expo West
・3月3~6日 米国

食品開発展2025

Hi Japan2025

PAGE TOP